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オートミールの栄養や効能、レシピなどの情報をお届けするサイトです。
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ここで紹介しているレシピは、小麦粉を使っていません。
栽培時や輸送時に小麦グルテンが混入する場合があるため、100％グルテンフリーとは言えませんが、オートミールの原料であるオーツ麦にはグルテンが含まれていません。
オートミールは「オーツ麦」＋「食事」の造語という誤り
オートミールは「oat(オーツ麦)」と「meal(粗く挽いた穀物)」の造語です。オートミールの意味は米国と英国、日本とでは違うのを知っていますか。日本で一般的なオートミールは「ロールドオーツ（rolled oats）」というのが正式名称です。
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オーツ麦とオートミールの食文化の歴史をたどる
日本でいうオートミール（ロールドオーツ）が登場したのは150年ほど前ですが、その原料であるオーツ麦は3万年以上の長い歴史を持っています。イギリスやスコットランドで受け継がれているオーツ麦文化からアメリカでの大々的普及までの変遷を紹介します。
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オートミール焼き菓子 8個セット 販売中・ヨークシャー・パーキン
・メープルシロップケーキ
・フラップジャック
オートミールのレシピ
身近な食材と組み合わせたアレンジ料理やスイーツを紹介。子どもから高齢者まで、さまざまな世代が楽しめる幅広いメニューを集めました。
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オートミールの栄養と効能
オートミールは、生活習慣病を防ぎ、健康を維持する効果が報告されています。オートミールの栄養と効能について解説します。
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オートミールの美容効果
乾燥やかゆみといったトラブルを改善し、肌を健やかに保つオートミールのスキンケア効能について解説します。
オートミールは免疫力アップの食材
オートミールは更年期の女性の味方
