オートミールのおつまみレシピ|お肉の代わりにヘルシー

オートミールのいいところは、調理時間がかからない点です。

もう一品、というときに、ちょっと手を加えるだけで、簡単におかずができあがります。

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酒の肴にオートミールのサイドディッシュ

栄養バランスがよく、ヘルシーな、おつまみにも最適なレシピを紹介します。

お弁当のおかずにも便利です。

肉なしオートミールのナゲット

肉の代わりにオートミールを使ったプラントベースのナゲットです。

レシピ「オートミールのナゲット

前菜風オートミールボール

オートミールを丸めただけの簡単おつまみ。

レシピ「前菜風オートミールボール

オートミールのズッキーニとナスのピカタ

輪切りのズッキーニとナスにオートミールをはさみ、卵をつけて焼きました。

レシピ「オートミールのズッキーニとナスのピカタ

オートミールと山芋の和風ピザ

山芋の上にオートミールをのせて焼いた和風ピザ。

レシピ「オートミールと山芋の和風ピザ

レンコンのオートミールはさみ焼き

 

レンコンにオートミールをはさんで焼いただけで、ヘルシーな副菜に。

レシピ「レンコンのオートミールはさみ焼き

オートミールの大葉のはさみ焼き

桜エビとオートミールを大葉にはさんで焼きました。

レシピ「オートミールの大葉はさみ焼き

オートミールのクリスピーピザ

オートミールと溶けるチーズをフライパンで焼いただけで、サクサクのピザに。

レシピ「オートミールのクリスピーピザ

玉ねぎとオートミールのソテー

玉ねぎにオートミールをトッピングして焼きました。

レシピ「玉ねぎとオートミールのソテー

オートミールには、鉄や亜鉛といったミネラルの吸収を阻害するフィチン酸が、100gに0.4~2.2g含まれます。フィチン酸を減らす方法は、長時間(ひと晩)水に浸すか、発酵させるのが一般的です。

 

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