オートミールのおつまみレシピ3選|簡単おいしいレシピ

オートミールのいいところは、調理時間がかからない点です。

もう一品、というときに、ちょっと手を加えるだけで、簡単におかずができあがります。

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酒の肴にオートミールのサイドディッシュ

栄養バランスがよく、ヘルシーな、おつまみにも最適な3品を紹介します。

お弁当のおかずにも便利です。

肉なしオートミールのナゲット

肉の代わりにスティールカットオーツを使った、ナゲットです。

スティールカットオーツは、オーツ麦を粗くカットした、つぶつぶのオートミール。

ひき肉に似ています。

オートミールは味が淡泊なので、しょうが、にんにく、コショウ、カルダモンなどの薬味とスパイスを加えました。

ビールのつまみにぴったりです。

材 料 (4人分)

スティールカットオーツ(またはロールドオーツ) … 1/4カップ
熱湯 … 1カップ
玉ねぎ … 1/2個
卵 … 1個
小麦粉 … カップ1/2ぐらい
ショウガ … 1片
ニンニク … 1片
塩・こしょう … 少々
オールスパイス 少々

 

作り方

  1. 前日に、スティールカットオーツと熱湯をスープジャーに入れ、ふやかしておきます。ロールドオーツの場合は、容器にロールドオーツと熱湯を入れ、しばらくおきます。
  2. 玉ねぎ、ショウガ、ニンニクをみじん切りにし、オートミールに混ぜ合わせます。
  3. 卵、塩コショウ、オールスパイスを加えます。
  4. 小麦粉を入れて混ぜ、ハンバーグぐらいの固さにします。
  5. 油をしいたフライパンを火にかけ、オートミールの生地をスプーン(大さじ)1ずつ入れていきます。
  6. 両面がきつね色になるまで焼きます。

(2017-02-01 08:46:18)

前菜風オートミールボール

オートミールを使った、ヘルシーなオートミールボールです。

オートミールをまるめただけの簡単レシピ。

3種類の味を作りました。

具材はお好みで、いろいろアレンジできます。

カボチャのカレー風

ゆでたカボチャをつぶして、オートミールとカレー粉、塩コショウを加えてよく混ぜ、まるめます。

桜えびとコチュジャンのピリ辛風

桜えび、コチュジャン、オートミールを混ぜ合わせ、まるめます。

チーズとバジルソースのイタリアン風

オートミールにバジルソースと粉チーズを混ぜて、まるめます。

塩味オートミールボール

オートミールのズッキーニとナスのピカタ

輪切りのズッキーニとナスに、オートミールをはさみ、卵をつけて焼きました。

ささっとできる、簡単なピカタです。

あえて味つけていないので、しょう油や塩をかけたり、韓国料理のジョン風にコチュジャンソースにつけたり、お好みで。

冷凍できるので、一品足りないときに便利です。

(2017-04-08 09:00:00)

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