オートミールのおつまみレシピ|簡単でおいしくヘルシー

オートミールのいいところは、調理時間がかからない点です。

もう一品、というときに、ちょっと手を加えるだけで、簡単におかずができあがります。

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酒の肴にオートミールのサイドディッシュ

栄養バランスがよく、ヘルシーな、おつまみにも最適なレシピを紹介します。

お弁当のおかずにも便利です。

肉なしオートミールのナゲット

オートミールのナゲット|肉なしヘルシーなおつまみ
肉の代わりにスティールカットオーツで作ったナゲットです。オートミールは植物性タンパク質を含み、アミノ酸バランスも優れています。しょうが、にんにく、コショウ、カルダモンなどの薬味とスパイスを加えて、おいしさをアップ。お弁当のおかずやお酒のつまみに。

前菜風オートミールボール

前菜風オートミールボール3種|混ぜて丸めるだけで簡単
オートミールをまるめただけのヘルシーなオートミールボールの簡単レシピです。ゆでたカボチャとカレー粉、桜えびとコチュジャン、バジルソースと粉チーズの3種類の味を作りました。具材はお好みで、いろいろアレンジできます。オートミールのおつまみに。

オートミールのズッキーニとナスのピカタ

オートミールのズッキーニとナスのピカタ|肉なし副菜
輪切りのズッキーニとナスにオートミールをはさんで卵をつけて焼きました。お肉なしピカタの簡単レシピです。薄めの味つけなので、しょう油や塩をかけたり、韓国料理のジョン風にコチュジャンソースにつけたり、お好みで。冷凍もでき、一品足りないときに便利です。

オートミールと山芋の和風ピザ

オートミールと山芋の和風ピザ|免疫力を高めるレシピ
山芋にオートミールをのせてフライパンで焼いた和風ピザ。オートミートと山芋は免疫力を高める効果が期待できる食材。オートミールに含まれる食物繊維は腸内環境を改善して免疫機能を正常にし、山芋は滋養強壮や疲労回復で抵抗力を高める働きがあるといわれます。

レンコンのオートミールはさみ焼き

レンコンのオートミールはさみ焼き|肉なしでヘルシー
オートミールをレンコンにはさんで焼いた簡単レシピの紹介です。肉の代わりにスティールカットオーツを使ったプラントベース食。ボリューム満点で、メインおかずにもなる一品です。レンコンもオートミールも老化を遅らせる働きがあり、美肌効果も期待できます。

オートミールの大葉のはさみ焼き

オートミールの大葉のはさみ焼き|免疫力アップ効果も
桜エビとオートミールの大葉はさ焼きの作り方。オートミールに材料を混ぜて焼いただけのお手軽レシピです。大葉は、抗酸化作用でしられるβカロテンが豊富で、免疫力を高める食品のひとつ。オートミールと組み合わせることで、パワーアップが期待できます。

オートミールのクリスピーピザ

オートミールのクリスピーピザ|フライパンで簡単!
オートミールととろけるチーズをフライパンで焼いただけで、サクサクのピザ生地ができあがります。小麦粉も油もなしで、作り方も超簡単。上にのせる具材はお好きなものを。ペル氏―でおいしいオートミールのピザは、ワインやビールのおつまみにもおすすめです。

玉ねぎとオートミールのソテー

玉ねぎとオートミールのソテー|こころの健康レシピ
玉ねぎにオートミールをトッピングしてフライパンで焼いた簡単レシピです。オートミールはビタミンB群やマグネシウムなどこころを元気にする成分が豊富。玉ねぎと組み合わせることで、ストレスや不安の軽減が期待できます。どちらも免疫力を高める食材です。

 

 

オートミールには、鉄や亜鉛といったミネラルの吸収を阻害するフィチン酸が、100gに0.4~2.2g含まれます。フィチン酸を減らす方法は、長時間(ひと晩)水に浸すか、発酵させるのが一般的です。

 

 

  

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