オートミールととろけるチーズだけで、サクサクのピザ生地ができあがります。
小麦粉も油もなしで、作り方も超簡単!
とろけるチーズとオートミールをフライパンに広げ、焼いただけ。
オートミールをふやかす必要もありません。
上にのせる具材はお好きなものを。
今回は、プチトマト、モッツアレラチーズ、ナスを並べて、ほんの少しハーブ(エルブ・ド・プロバンス)をかけました。
おつまみにもおすすめです。
サクサクのオートミールのピザ
材 料 (1枚分)
オートミール … カップ1/4
ピザ用チーズ … カップ1/2
プチトマト … 3~4個
モッツアレラチーズ 適量
ナス(輪切り) … 3~4枚
- ナスを輪切りにして水にさらした後、フライパンにオリーブオイルを熱し、焼いておきます。
- フライパンの油をキッチンペーパーでふき取ります。
- フライパンにチーズを広げ、さらにオートミールをまんべんなく広げ、弱めの中火で熱します。
- 焼き色がついたら、裏返し、きつね色になるまで焼きます。
- 火からおろし、粗熱がとれたら、トマト、モッツアレラチーズ、ナスをのせます。

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