オートミールととろけるチーズだけで、サクサクのピザ生地ができあがります。
小麦粉も油もなしで、作り方も超簡単！
とろけるチーズとオートミールをフライパンに広げ、焼いただけ。
オートミールをふやかす必要もありません。
上にのせる具材はお好きなものを。
今回は、プチトマト、モッツアレラチーズ、ナスを並べて、ほんの少しハーブ（エルブ・ド・プロバンス）をかけました。
おつまみにもおすすめです。
サクサクのオートミールのピザ
材 料 （1枚分）
オートミール … カップ1/4
ピザ用チーズ … カップ1/2
プチトマト … 3～4個
モッツアレラチーズ 適量
ナス（輪切り） … 3～4枚
- ナスを輪切りにして水にさらした後、フライパンにオリーブオイルを熱し、焼いておきます。
- フライパンの油をキッチンペーパーでふき取ります。
- フライパンにチーズを広げ、さらにオートミールをまんべんなく広げ、弱めの中火で熱します。
- 焼き色がついたら、裏返し、きつね色になるまで焼きます。
- 火からおろし、粗熱がとれたら、トマト、モッツアレラチーズ、ナスをのせます。
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