玉ねぎとオートミールのソテー｜心を元気にするレシピ

オートミールを使った野菜料理は、おかずやおつまみにおすすめです。

今回は、オートミールをトッピングした玉ねぎにソテーを紹介します。

玉ねぎにオートミールをのせて焼いた、忙しい人にもうれしい簡単レシピ。

短時間でできますが、ストレスや不安を緩和し、免疫力アップにも役立つ一品です。

 

この玉ねぎソテーの特徴

このオニオンソテーは作り方がシンプルで、体調を整える効果が期待できます。

ストレスに効果的な主な成分といわれているのは、ビタミンC、ビタミンB群、カルシウム、マグネシウム、ポリフェノールなどです。

このうち、オートミールは、ビタミンB群、カルシウム、マグネシウムが豊富。

また、オートミールに多く含まれる必須アミノ酸のトリプトファンは、こころのバランスを整えるしあわせホルモンと呼ばれるセロトニンを増やす働きがあります。

一方、玉ねぎに含まれる硫化アリルは、一部が体内でアリシンという成分に変化し、このアリシンはビタミンB1と結合することで、疲労回復の効果を発揮するといわれています。

オートミールと玉ねぎを組み合わせることで、ストレス解消が期待できます。

さらに、オートミールと玉ねぎは、免疫力を高める食材でもあります。

オートミールに含まれるオーツ麦βグルカンは免疫力を上げると報告されており、オートミールに豊富な食物繊維は腸内環境を改善し、免疫機能を向上するのに役立ちます。

玉ねぎは、血行を促進して代謝を高め、体温を上げる作用があり、玉ねぎのケルセチンの抗酸化作用も免疫力アップを助けます。

ストレスや不安を緩和し、健康を維持しましょう。

 

必要な材料

このお好み焼きは、準備が簡単で手間がかからないだけでなく、身近な食材で作ることができます。

各材料の正確な分量は、記事の最後にあるレシピカードに記載されています。

ロールドオーツ：しっかりした食感のロールドオーツを使います。

玉ねぎ：ソテーにするため、大き目の玉ねぎが向いています。

トマト：ロールドオーツに混ぜてトッピングします。

ピザ用チーズ：セルロース不使用のチーズを使用します。

 

簡単ステップで完成！

 

 

 

（2017-03-25 08:35:42）