栄養満点のねばねば野菜の山芋を使った、オートミールのピザ。
長ネギとしょうがを加え、和風に仕上げました。
オートミールをのせて、フライパンで焼いただけの簡単レシピです。
山芋もオートミールも、免疫力を高める優秀食材。
オートミールに含まれる食物繊維は、腸内環境を改善し、腸の免疫機能を正常にする働きがあるといわれています。
また、疲れやストレスを解消するビタミンB群や、マグネシウムなどのミネラルも豊富。
山芋は、滋養強壮や疲労回復の効果があり、ウイルス感染などに対する抵抗力を高めます。
一品足りないときに、さっと作ることができるおかずです。
お酒のおつまみにもぴったりです。
スティールカットオーツを使いましたが、一般的なオートミール（ロールドオーツ）でもおいしくできます。
どちらも、アンチエイジングと美肌効果も期待されている食材です。
山芋とオートミールのW効果で、健康と美をキープしましょう。
オートミールと山芋のピザの材料とレシピ
材料
オートミール … 1/2カップ
山芋 … 15㎝ぐらい
長ネギ … 大さじ2
しょうが … 1片
しょう油 … 少々
ピザ用チーズ … 少々
作り方
- 山芋は1㎝ほどの輪切りにし、酢水につけます。
- みじん切りにした長ネギとしょうがは、600Wの電子レンジに10秒ほどかけます。
- オートミール、長ネギ、しょうが、しょう油を混ぜます。
- フライパンにごま油を熱し、山芋を焼きます。焦げ色がついたら、裏返します。
- 山芋の上に、オートミールをのせ、さらにチーズをトッピングし、5分ほど焼きます。
（2016-12-28 08:53:15）
