オートミールと山芋の和風ピザ|ヘルシーお惣菜の作り方

栄養満点のねばねば野菜の山芋を使った、オートミールのピザです。

オートミールをのせて、フライパンで焼いただけ。

とても簡単で、一品足りないときに、さっと作ることができるおかずです。

ピザですが、長ネギとしょうがを加え、和風に仕上げました。

お酒のおつまみにもぴったりです。

スティールカットオーツを使いましたが、一般的なオートミール(ロールドオーツ)でもおいしくできます。

山芋もオートミールも、食物繊維やビタミンBが豊富です。

どちらも、疲労回復や免疫力アップ、老化を遅らせ、更年期の症状を改善するなどで知られる優れた食材です。

また、美肌効果も期待されています。

山芋とオートミールのW効果で、健康と美をキープしましょう。

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フライパンで焼くだけのオートミールと山芋のピザ

材 料

オートミール … 1/2カップ
山芋 … 15㎝ぐらい
長ネギ … 大さじ2
しょうが … 1片
しょう油 … 少々
ピザ用チーズ … 少々

 

作り方

山芋は1㎝ほどの輪切りにし、酢水につけます。

みじん切りにした長ネギとしょうがは、600Wの電子レンジに10秒ほどかけます。

オートミール、長ネギ、しょうが、しょう油を混ぜます。

フライパンにごま油を熱し、山芋を焼きます。焦げ色がついたら、裏返します。

山芋の上に、オートミールをのせ、さらにチーズをトッピングし、5分ほど焼きます。

(2016-12-28 08:53:15)

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