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朝食

みかんとヨーグルトのポリッジ

みかんとヨーグルトの甘酸っぱいオートミールのお粥ポリッジのレシピです。ポリッジのトッピングに冬の果物みかんを使いました。さわやかヘルシーなプラントベースの朝食は5つの材料で10 分以内に完成します。 栄養バランスもよく、子どもにも最適です。
オートミールとは?

オーツ麦(オートミール)が健康維持に役立つ10の理由

オートミールは穀物のオーツ麦を食べやすく加工した食品です。オーツ麦は、健康にさまざまなメリットをもたらす効果が科学的に証明されています。オーツ麦が健康維持にどのように役立つのでしょうか? 栄養価や生活習慣病予防など10の理由を紹介します。
おやつ

オートミールのピーナッツバター・ブロッサム・クッキー

オートミールで作る、チョコチップをトッピングした、驚くほど柔らかいピーナッツバター・ブロッサムのレシピです。小麦粉不使用。バターの濃厚で深い風味で、ピーナッツバターとチョコレートの組み合わせはばつぐん。楽しく簡単に作ることができます。
朝食

ピーナッツバターとバナナのポリッジ

このピーナッツバターとバナナのポリッジ(お粥)は、デーツシロップで甘さをプラスした、おいしいプラントベースの朝食です。必要な材料はたった6つで、10 分以内に完成します。 忙しい朝にうれしい朝食で、子どもにも最適なレシピです。
おやつ

オートミール酒粕クラッカー

栄養価が高いオートミールと酒粕を使ったクラッカーの作り方の紹介です。まるでチーズクラッカーのような風味で、サクサクした食感。おやつはもちろん、ビールやワインにもよく合います。身近な材料で簡単にできあがります。
犬のごはん

犬もオートミールを食べることができる?

オートミールは、犬の毛や皮膚の健康をサポートするミネラルやビタミン、食物繊維、ポリフェノール類などの抗酸化物質を豊富に含み、適量を守れば、犬にさまざまなメリットがあります。ただ、いくつかの注意も必要。オートミールを安全に与える方法を紹介します。
オートミールとは?

オーツ麦とオートミールの食文化の歴史をたどる

日本でいうオートミール(ロールドオーツ)が登場したのは150年ほど前ですが、その原料であるオーツ麦は3万年以上の長い歴史を持っています。イギリスやスコットランドで受け継がれているオーツ麦文化からアメリカでの大々的普及までの変遷を紹介します。
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