オートミールのバナナ＆プルーンのスムージー

オートミールは、そのままスムージーにも入れることができます。

フルーツだけのスムージーとは違い、オートミールを入れると満腹感が持続し、血糖値の急上昇と急降下という血糖値スパイクを防ぐ効果が期待できます。

オートミールのスムージーは電子書籍にも！

今回は、オートミール、バナナ、プルーンのスムージーです。

これら3つの食べ物は、食物繊維が豊富。

食物繊維は、水溶性と水に溶けない不溶性の2種類あるのですが、オートミールとプルーンは、腸内環境を改善するのに役立つ水溶性食物繊維が多く含まれています。

腸内環境が整うことで、免疫力アップの効果も期待できます。

クリーミーなオートミールとバナナ、プルーンのスムージーは、ヘルシーで簡単。

1日を元気に動くためのエネルギーを長時間保つ働きもあり、朝のエネルギーチャージとして役立ちます。

ダイエット中の飲み物にも、忙しい朝の朝食にも、罪悪感の少ないデザートにもなる、おいしいスムージーです。

作り方は簡単。

材料をすべてミキサーに入れ、クリーム状になるまで攪拌するだけで、濃厚でクリーミー、健康的なスムージーができあがります。

スムージーには、インスタントオーツかクイックオーツが向いています。

バナナを凍らせておくと、いつでも使えて便利です。

オートミールとバナナのスムージーの材料とレシピ

　材料　

オートミール　…　大さじ3
バナナ　…　1/2本
プルーン　…　1粒
ミルク（豆乳と牛乳など）　…　150ml

　作り方　

（2020.05.15）

オートミールには、鉄や亜鉛といったミネラルの吸収を阻害するフィチン酸が、100ｇに0.4～2.2ｇ含まれます。フィチン酸を減らす方法は、長時間（ひと晩）水に浸すか、発酵させるのが一般的です。