オートミールと野菜のパテ|小麦粉なしでヘルシーな惣菜

フランス料理のお惣菜、パテは肉や魚、野菜などを長方形の型に入れて焼いたもの。

作り置きできる家庭料理のひとつで、お総菜屋さんに必ず並んでいます。

今回ご紹介するのは、肉の代わりにオートミールを使った、野菜のパテです。

ほうれん草、玉ねぎ、にんじん、手軽な野菜をたっぷり入れました。

小麦粉を使っていません。

パウンドケーキの型に具材を入れて焼だけの、簡単レシピです。

スポンサーリンク

野菜たっぷりオートミールのパテ風

材 料

(パウンドケーキ型16㎝)

オートミール … 1カップ
ほうれん草 … 70g
玉ねぎ … 1個
ニンジン … 小1本
卵 … 1個
ナツメグ … 少々
塩 … 少々
オリーブオイル … 大さじ2

 

作り方

  1. ほうれん草をゆでて、みじん切りにします。
  2. 玉ねぎとニンジンはみじん切りにし、それぞれオリーブオイルで炒めます。
  3. オートミールに卵を加え、ナツメグを入れ、塩で味を調えます。
  4. パウンドケーキの型に、オートミールを半分入れ、その上にほうれん草、玉ねぎ、ニンジンの順に重ねます。
  5. 最後に残りのオートミールを入れておおいます。
  6. 200°の予熱したオーブンで30分焼きます。

(2017-02-28 08:06:51)

こちらもCheck!

オートミールでフランス料理

オートミールのアリゴ|フレンチ伝統料理にアレンジ
アリゴとは、マッシュポテトにニンニク、チーズを加えた、フランスのオーベルニュ地方の伝統料理。お餅のように伸び、肉や蒸し野菜につけて食べることができます。マッシュポテトの代わりに、オートミールを使うと、調理時間がぐっと短くなり簡単にできます。
オートミールのキッシュ|生クリームなしで簡単ヘルシー
オートミールを使った、フランスの郷土料理キッシュの作り方です。生クリームをオートミールで代用し、卵の量も減らして、オートミールでカバーしました。具はお好みで。パイシートで作る簡単レシピ。カロリー低めのヘルシーなキッシュに仕上がっています。
オートミールのタブレ|簡単ヘルシーなフランス風サラダ
オートミールを使った、フランスではおなじみのサラダ、タブレの作り方です。本来はスムールというパスタを使いますが、スティールカットオーツで代用しました。ターメリックで色づけし、混ぜるだけの簡単レシピ。食物繊維が豊富な、ヘルシーなサラダです。
オートミールのフランチピザ|生クリームなしでヘルシー
オートミールと米粉を使ったピザ生地のレシピの紹介です。フランスのアルザスの郷土料理タルトフランベは、玉ねぎ、クリームチーズ、ベーコンなどをのせて焼いたフランス風ピザ。生クリームの代わりにもオートミールを使いました。おいしくヘルシーなピザです。
オートミールのリエット|簡単おいしいフランスのお惣菜
豚肉を使ったフランスの人気お惣菜リエットにオートミールを加えたレシピです。肉の量を半分にして、スティールカットオーツを加えました。作り方は簡単です。オートミールは良質な植物性タンパク質を含み、肉の代わりにも使うことができます。ヘルシーな一品に。
オートミールの野菜テリーヌ|ヘルシーなフランスお惣菜
オートミールと野菜を寒天で固めた、お洒落でヘルシーなテリーヌのレシピです。オートミール、ほうれん草、ニンジン、シイタケ、セロリを重ね、コンソメ粉末を加えた寒天で固めました。作り方は簡単。栄養バランスがよく、ボリュームたっぷりのごちそうです。

 

  

タイトルとURLをコピーしました