キッシュは、フランスの郷土料理。
基本レシピは生クリームを使うのですが、オートミールで代用しました。
卵の量も減らして、その分、オートミールでカバーしています。
オートミールを加えることで、クリーミーに仕上がります。
カロリー低めのヘルシーなキッシュです。
パイシートで作る簡単レシピ
今回は、ほうれん草とトマト入りですが、具はお好みで。
ホームパーティのおもてなし料理にもおすすめです。
オートミールのキッシュの材料とレシピ
材料 （直径210mm）
オートミール … 1カップ
豆乳（牛乳） … 1～1.5カップ
卵 … 1個
ほうれん草 … 1束
トマト … 1個
塩こしょう
パイシート
作り方
- オートミールをひと肌に温めた豆乳（牛乳）にひたし、しばらくおきます。
- ほうれん草はゆでて食べやすい長さに切り、トマトを6等分に切ります。
- オートミールに卵を混ぜ合わせ、軽く塩こしょうします。
- パイ皿にパイシートをしき、その上にほうれん草とトマトをのせ、オートミール液を流しいれます。
- 180°に予熱したオーブンで25分焼きます。
（2016-08-24 08:26:41）
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