オートミールのフレンチピザ｜ヘルシーなタルトフランベ

今回は、オートミールと米粉のピザ生地を使った、フランス風ピザの作り方です。

タルトフランベ（Tarte Flambée）は、フランスのアルザス地方の郷土料理。

薄くのばした生地に、フロマージュ・ブラン（クリームチーズ）をぬり、玉ねぎやベーコンなどの具材をのせて焼いた、フランス風のピザです。

生地は小麦粉で作るのですが、オートミールと米粉で代用しました。

このピザの特徴

本来のタルトフランベは、パリパリした食感ですが、オートミールと米粉の生地はもちっとした仕上がりになります。それもまた、おいしいです。

グルテンフリーとは言い切れませんが、小麦粉は使っていません。

フロマージュ・ブランを水切りヨーグルトに置き換え、ベーコンの代わりにトマトをちらしました。

カロリーは低めのピザです。

必要な材料

このピザは、準備が簡単で手間がかからないだけでなく、手元にある材料で作ることができます。

各材料の正確な分量は、記事の最後にあるレシピカードに記載されています。

クイックオーツ：ロールドオーツより薄く細かいクイックオーツを使います。

米粉：オートミールと米粉を混ぜてパイ生地にします。

水切りヨーグルト：グルテンフロマージュブラン（チーズ）の代わりに、水切りヨーグルトを使います。

野菜：ここでは、玉ねぎとミニトマトを使いましたが、好みの野菜を利用できます。

簡単ステップで完成！

オートミールのフレンチ風ピザ

オートミールと米粉を使ったピザ生地のレシピの紹介です。フランスのアルザスの郷土料理タルトフランベは、玉ねぎ、クリームチーズ、ベーコンなどをのせて焼いたフランス風ピザ。生クリームの代わりにもオートミールを使いました。おいしくヘルシーなピザです。

レシピ印刷 Pin Recipe

準備時間 8 minutes mins

調理時間 15 minutes mins

合計時間 23 minutes mins

カテゴリ おかず

ジャンル universal

人数 6 枚分

材料

  

• ⅓ カップ 　クイックオーツ
• ¼ カップ 　お湯
• ½ カップ 　米粉
• ¼ 個 　玉ねぎ
• 3 個 　ミニトマト
• 2 大さじ 　水切りヨーグルト（低脂肪）
• 少々 　塩こしょう
• 少々 　ナツメグ（省略可）

手順

 

• ボウルにオートミールとお湯を入れ、5分ほどそのままにします。玉ねぎを細切り、プチトマトを4等分にします。
• オートミールをつぶすように混ぜ、そこに米粉と塩ひとつまみを入れ、手でこねます。生地をまるめて、30分ぐらいねかせます。
• 生地を薄くのばし、水切りヨーグルトをぬります。玉ねぎとプチトマトをのせ、塩コショウ、ナツメグをふります。
• オーブントースター、または250℃で予熱したオーブンで15分ほど焼きます。

キーワード 卵なし, 小麦粉なし, 簡単