大根もちは、中華点心の人気のひとつ、
表面はパリパリ、中はもっちりの大根もちに、オートミールをプラスしました。
もちもち食感がアップして、後を引くおいしさです。
材料は4つだけとシンプルで、作り方は簡単。
忙しい人にもうれしい時短レシピです。
大根は胃もたれの改善、消化促進、血液サラサラ、疲労回復などの効果が期待できます。
大根に含まれるイソチオシアネートは強い抗酸化作用があり、免疫力を高めるといいます。
さらに、大根に含まれるビタミンCも免疫力や抵抗力には欠かせない成分。
これらの成分は熱に弱いため、加熱すると減少してしまいますが、大根に含まれる食物繊維は残ります。
食物繊維は腸内環境を整え、免疫機能を高めるのに役立ちます。
また、オートミールは、食物繊維が豊富で、抗酸化作用で知られるビタミンＥや、ミネラルなども含まれています。
オートミールの大根餅の材料とレシピ
材料
大根 … 1/4本
オートミール … 大さじ3
片栗粉 … 大さじ2
桜えび … 大さじ2
作り方
- すりおろした大根、オートミール、片栗粉、桜えびを混ぜ合わせます。
- 耐熱容器に入れ、800Wの電子レンジに3分かけます。
- 冷めたらはがし、四角形に切ります。
- ごま油をしいたフライパンで両面にこげめがつくまで焼きます。
（2017-01-07 11:35:46）
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