オートミールと冷蔵庫にある野菜を使った、簡単にできる八宝菜風おかずです。
片栗粉を使わずに、オートミールでとろみをつけました。
野菜もオートミールも一緒に炒めるだけ。
ささっとできあがります。
プラントベースですが、オートミールには良質の植物性タンパク質が含み、肉も魚介類も加えなくても、ボリュームたっぷり。
オートミールも野菜も食物繊維が豊富で、腸内環境の改善にも役立ちます。
オートミールの八宝菜の材料とレシピ
材料
野菜（キャベツ、ニンジンなど） … 適量
オートミール … 1人分大さじ1ぐらい
食用油
塩こしょう
作り方
- 野菜をざく切りにします。
- 油を熱したフライパンか中華鍋で、野菜を炒め、オートミールを加えます。
- 野菜がしんなりしたら、塩コショウで味つけます。
（2016-11-18 08:28:34）
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