オートミールの八宝菜|炒めるだけで簡単ヘルシーおかず

オートミールと冷蔵庫にある野菜を使った、簡単にできる八宝菜風おかずです。

片栗粉を使わずに、オートミールでとろみをつけました。

野菜もオートミールも一緒に炒めるだけ。

ささっとできあがります。

オートミールには良質の植物性タンパク質が含み、肉も魚介類も加えなくても、ボリュームたっぷり。

オートミールも野菜も食物繊維が豊富で、腸内環境の改善にも役立ちます。

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オートミールとたっぷり野菜のヘルシーな八宝菜

材 料

野菜(キャベツ、ニンジンなど) … 適量
オートミール … 1人分大さじ1ぐらい
食用油
塩こしょう

 

作り方

野菜をざく切りにします。

油を熱したフライパンか中華鍋で、野菜を炒め、オートミールを加えます。

野菜がしんなりしたら、塩コショウで味つけます。

(2016-11-18 08:28:34)

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