オートミールとはんぺんの餃子|肉なしで簡単おいしい

ニラと白菜がたっぷり入った、ヘルシーなオートミールの餃子です。

オートミールとはんぺんの餃子:簡単おいしいポリ袋レシピ

オートミールだけではまとまらないので、はんぺんをつなぎに使います。

はんぺんから水分がでるので、オートミールもふやけて、具がちょうどいい固さになります。

つなぎ、という役目だけでなく、はんぺんはオートミールとの相性がいいのです。

おからでも代用できますが、その場合は、少し水分を加えてください。

オートミール1/4カップに含まれる植物性タンパク質は約2.7g。

同量のオートミールに含まれる食物繊維は約1.9gで、日本人の1日に必要な基準値の1割ほどです。

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オートミールを定番おかず餃子にアレンジ

 

材 料 (24個分)

オートミール … 1/2カップ
はんぺん … 1枚
ニラ … 1/4束
白菜 … 1枚
しょうが(すりおろす) … 小さじ1
ニンニク(すりおろす) … 小さじ1
酒 … 小さじ1
しょう油 … 大さじ1

 

作り方

  1. 新しいキッチン用ポリ袋にはんぺんを入れて、外からもんでつぶします。
  2. そこへオートミール、みじん切りにしたニラと白菜、しょうが、調味料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. ポリ袋の角を少し切り、この具を餃子の皮にしぼり出します。
  4. 餃子の皮を包み、焼きます。

 

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