オートブランのグリッシーニ|サクサクおいしくヘルシー

イタリアのクラッカーのような細長いパン、グリッシーニをオートブランで作りました。

オートブランは、オートミールに加工するときに出る、オーツ麦の外皮。

米ぬかや小麦ふすまのようなものです。

オートブランも食物繊維が豊富で、ビタミンなどの栄養も含み、海外では、ダイエット食品として知られています。

オートブランが手に入らない場合は、オートミールを粉末にして、グリッシーニを作ることができます。

食べ出したら止まらない、歯ごたえのいいクッキーです。

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オートブランで作るイタリア風焼き菓子

材 料

オーツブラン … 2/3カップ
米粉 … 1/2カップ
オリーブオイル … 大さじ2
ヨーグルト … 大さじ1強
ローズマリー … 小さじ2
塩コショウ … 少々

 

作り方

すべての材料をよく混ぜ合わせます。

小さなボールにして、ラップに包んで、棒状にのばしていきます。

クッキングペーパーをしいた天板に、棒状の生地をならべます。

180°で予熱したオーブンで25分焼きます。

(2017-05-22 08:00:00)

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