オートミールの豆乳プリン|簡単でヘルシーなスイーツ

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オートミールと豆乳を使った焼きプリンです。

材料はいたってシンプル。

オートミール、豆乳、ブラウンシュガー、卵だけです。

オートミールでとろみをつけ、食べごたえがあります。

子どもから高齢者まで楽しめる、ヘルシーなおやつです。

オートミールの豆乳プリンの材料とレシピ

 材料 (4個分)

豆乳 … 1/2カップ
オートミール … 1カップ
ブラウンシュガー … 大さじ2
卵 … 1個


 作り方 

  1. 豆乳を温め、オートミールを加えて、10分ほど煮ます。
  2. 溶き卵とブラウンシュガーを加えて、よく混ぜます。
  3. カップに入れて、冷やします。

(2016-08-27 08:17:49)

オートミールには、鉄や亜鉛といったミネラルの吸収を阻害するフィチン酸が、100gに0.4~2.2g含まれます。フィチン酸を減らす方法は、長時間(ひと晩)水に浸すか、発酵させるのが一般的です。

 

 

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