オートミールの黒ごまプリン|プラントベース和スイーツ

オートミールは和スイーツにもアレンジできます。

今回は、オートミールで作ったオーツ粉と黒ごまのあっさりおいしい和風プリンの紹介です。

オーツ粉、黒ごまパウダー、豆乳、はちみつを混ぜ合わせ、器にいれて冷やすだけ。

簡単レシピで、おいしく栄養バランスのいいスイーツができあがります。

 

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このプリンの特徴

4つの材料だけでできる黒ごまプリンは、とろりソフトな食感で、子どもから高齢者まで幅広い世代に楽しんでもらえる和スイーツです。

おいしいだけでなく、免疫力を向上させる効果が期待できるのが特徴のひとつ。

オートミールに含まれる食物繊維は、腸内環境を整え、免疫機能を向上するのに役立ちます。

また、ごまに含まれる不飽和脂肪酸には、免疫力を上げる働きがあるといわれています。

 

必要な材料

黒ごまプリンは、準備が簡単で手間がかからないだけでなく、手元にある材料で作ることができます。

各材料の正確な分量は、記事の最後にあるレシピカードに記載されています。

オーツ粉:クイックオーツを粉砕した手作りのオーツ粉を使いました。

黒ごまパウダー:練りごまでもおいしくできますが、今回は黒ごまパウダーを使いました。

豆乳:どのミルクでもかまいませんが、今回は豆乳を使いました。

はちみつ:はちみつ以外にも、メープルシロップやブラウンシュガーなどがおすすめです。

 

簡単ステップで完成!

作り方の手順
  • ステップ1
    オーツ粉を作る
    オートミールをブレンダーで粉末にし、オーツ粉を作ります。

  • ステップ2
    材料を混ぜる
    鍋に、オーツ粉、豆乳、黒ごまパウダー、はちみつを入れ、よく混ぜます。

     

  • ステップ3
    煮る
    鍋を中火にかけ、とろみがつくまで5分ぐらい煮ます。

  • ステップ4
    器に盛る
    器に盛り、冷蔵庫で冷やします。

 

 

 

和スイーツのレシピはこちらも
オートミールの白玉ぜんざい

オートミールの黒ごまプリン

オートミールで作るオーツ粉と黒ごまのあっさりおいしい和風プリンです。オーツパウダ―、黒ごまパウダー、豆乳、はちみつを混ぜ合わせ、器にいれて冷やすだけ。簡単レシピで、おいしく栄養バランスのいいスイーツができあがります。
準備時間 10 minutes
合計時間 10 minutes
カテゴリ お菓子
ジャンル Japanese
人数 2 個分

材料
  

  • ½ カップ  オーツ粉
  • 300 ml  豆乳
  • 2 大さじ  はちみつ
  • 4 大さじ  黒ごまパウダー

手順
 

  • オートミールをブレンダーで粉末にして、オーツ粉を作ります。
  • 鍋に、オーツ粉、豆乳、黒ごまパウダー、はちみつを入れ、よく混ぜます。
  • 鍋を中火にかけ、とろみがつくまで5分ぐらい煮ます。
  • 器に盛り、冷蔵庫で冷やします。
キーワード ヘルシー, 卵なし, 簡単

(2016-09-02 06:46:27)

 

オートミールには、鉄や亜鉛といったミネラルの吸収を阻害するフィチン酸が、100gに0.4~2.2g含まれます。フィチン酸を減らす方法は、長時間(ひと晩)水に浸すか、発酵させるのが一般的です。
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