オートミールの白玉ぜんざい|簡単おいしい和スイーツ

白玉粉にオートミールを加え、白玉だんごを作りました。

作り方はとても簡単。

もっちもちの食感に仕上がります。

こしあんを使い、「冷やし白玉ぜんざい」にしましたが、もちろん、温かい「白玉おしるこ」にしても、おいしくいただけます。

オートミール入りの白玉だんごは、串団子など、いろいろなスイーツに利用できます。

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オートミール入りのもちもち白玉

材 料

オートミール … 40g
湯 … 80ml
白玉粉 … 60g

 

作り方

オートミールに湯を注いでふやかします。

そこに白玉粉を加えてよく練ります。固さは水を少しずつ足して調整します。

だんご状にまるめ、鍋で沸騰させたお湯に入れます。白玉が浮いてきたら、冷水を入れたボールにうつし、冷やします。

ぜんざいと白玉を合わせます。

(2014-06-15 14:10:39)

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