オートミールの白玉ぜんざい｜簡単おいしい和スイーツ

　材料　（8個分）

オートミール　…　40ｇ
白玉粉　…　60ｇ
お湯　…　80ml
こしあん（ゆであずき缶など）　…　100ｇ
水　…　50ｇ

　作り方　

1. ボウルにオートミールを入れ、お湯を注いで2～3分ふやかします。
2. そこに白玉粉を加えてよく練ります。耳たぶのやわらかさになるよう、水を少しずつ足して調整します。
3. 8等分にして丸め、鍋にお湯を沸かして、ひとつずつ入れていきます。
4. 白玉が浮きあがってから1分ほどゆでて、冷水を入れたボウルにうつし、冷やします。
5. 鍋にゆであずきと水を入れて弱火で加熱し、ふつふつしてきたら火を止め、冷やします。
6. 白玉とあずきを合わせます。