オートミールのアラブ風プティング|ヘルシーでおいしい

アラブ地域で食べられているデザートのひとつ、ライスプディング。

トルコでは、ストラッチと呼ばれています。

このライスプディングをオートミールで作りました。

材料を混ぜるだけで、作り方は簡単。

カルダモンとシナモンの風味のもっちりプリンです。

温かくても冷たくても、おいしくいただけるヘルシーなデザートです。

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お米代わりにオートミールでもちもちプリン

材 料

オートミール … 1/2カップ
牛乳 … 1/2カップ
卵 … 1個
砂糖 … 大さじ2
カルダモン … 3粒ほど
シナモンパウダー … 少々

 

作り方

  1. 鍋に牛乳と溶いた卵、カルダモンを入れ、木べらでつねに混ぜながら弱火で煮ます。
  2. 卵に火が通ったらカルダモンを取り除き、オートミールを加えて2~3分煮ます。
  3. 最後に砂糖を加えて混ぜ、容器に入れ、シナモンパウダーをふります。

(2013-12-27 19:32:01)

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