黒豆もたっぷり加えた、オートミール入りの味噌蒸しパンです。
米粉にオートミールを混ぜた蒸しパンは、もちもちの食感。
素朴で懐かしい味のするスイーツです。
シリアル用のボウルで材料を混ぜ合わせ、そのまま蒸すという、簡単レシピ。
発酵食品の味噌は、免疫力を高める食材。
オートミールに含まれる食物繊維は、腸内環境を改善し、免疫力を上げるのに役立ちます。
子どもから高齢者まで喜んでもらえる、ヘルシーなおやつです。
オートミールの味噌風味蒸しパンの材料とレシピ
材料
オートミール … 1/2カップ
米粉 … 1/2カップ
砂糖 … 20ml
卵 … 1個
ベーキングパウダー … 小さじ1
味噌 … 小さじ2
みりん … 小さじ2
豆乳 … 1/4カップ
黒豆（煮てあるもの） … 適量
作り方
- シリアルボールに味噌とみりん、豆乳を入れ、なめらかになるまで混ぜます。
- 卵を割り入れてよく混ぜ、さらにオートミール、砂糖、黒豆を加えます。
- 米粉とベーキングパウダーを加え、ざっくり混ぜ合わせます。
- 形をととのえ、シリアルボールをせいろに入れ、10分ほど蒸します。
（2017-01-29 09:16:14）
