オートミールのおかず味噌|作り置きしたいおいしい惣菜

ゴボウやレンコン、ニンジンなど、根野菜とオートミール、味噌を重ねて煮て作るおかず味噌です。

ご飯にのせたり、スティック野菜につけたり、田楽風にしたり、いろいろな食べ方を楽しむことができます。

おかず味噌は、忙しい人にうれしい作り置きレシピ。

おかず味噌は冷凍保存が可能です。

味噌もオートミールも、ウイルス感染を予防し、免疫力を高める効果が期待できる食材です。

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簡単おいしい根菜とオートミールおかず味噌

材 料

オートミール … 1/2カップ
玉ねぎ … 1個
ニンジン … 1本
レンコン … 中1個
赤味噌 … 大さじ2ぐらい
ごま油

 

作り方

玉ねぎ、ニンジン、レンコンを細かく刻みます。

鍋に、ごま油をしき、玉ねぎ、ニンジン、レンコンの順に重ねます。

野菜の上に、オートミールを均等にのせます。

その上に、赤味噌を均等にのせます。

蓋をして、レンコンが柔らかくなるまで、弱火で煮ます。

(2016-10-10 08:18:31)

 

オートミールおかず味噌ののナス田楽風

オートミールおかず味噌をナスにのせて焼いた、ナスの田楽風です。

ボリューム満点で、メインおかずになる簡単レシピです。

オートミールおかず味噌のシイタケ詰め

このオートミールおかず味噌は、レンコン、ニンジン、タマネギに白味噌、それからコチュジャンを加えました。

オートミールおかず味噌をシイタケに詰めて焼いても。

(2016-09-30 08:26:47)

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