
5つの材料で作る、オートミールのバナナケーキ。
混ぜて焼くだけの簡単レシピです。
熟れすぎたバナナを使って、おいしいスイーツができあがります。
オートミールのバナナケーキは、メープルシロップの自然な甘さで、朝食のバナナブレッドとしてもおすすめ。
メープルシロップのシュガーグレーズをかければ、贅沢なデザートに。
このバナナケーキの特徴
このケーキの材料は5つ。オートミール、バナナ、メープルシロップ、豆乳、ココナッツオイルという健康に良い食材を使っています。
作り方は簡単で、材料を混ぜて焼くだけ。ボウルひとつでできあがります。
オートミールのバナナケーキは次のようなメリットがあります。
ビーガン(卵・乳製品不使用)
小麦粉不使用
ナッツ不使用
精製糖不使用
食物繊維が豊富
作り方がシンプル
カスタマイズ可能

必要な材料
オートミールのバナナケーキは、手ごろな材料で作ることができます。
各材料の正確な分量は、記事の最後にあるレシピカードに記載されています。
ロールドオーツ:伝統的なロールドオーツを使いました。クイックオーツを使用することもできます。
バナナ:熟れすぎぐらいのバナナのほうが適しています。
豆乳:ここでは豆乳を使いましたが、他のミルクを使うことができます。
メープルシロップ:ここではメープルシロップを使いましたが、はちみつに置き換えることもできます。
ココナッツオイル:溶かしたココナッツオイルでソフトな食感にしあげます。
ひまわりの種:歯ごたえのある食感をプラスしました。かぼちゃの種やナッツを加えても。
黒ゴマ:素朴な味のアクセントに黒ゴマを使いました。

簡単ステップで完成!
- ステップ1バナナをつぶすトッピング用のバナナを輪切りにします。オーブン加熱OKのガラス容器に残りのバナナを入れ、フォークでつぶします。

- ステップ2材料を混ぜるロールドオーツ、豆乳、メープルシロップ、溶かしたココナッツオイル、ひまわりの種、黒ゴマを入れ、よく混ぜ合わせます。


- ステップ3焼く生地を平らにして、輪切りバナナをトッピングし、180℃で予熱したオーブンで30~35分焼きます。


- ステップ4切り分ける焼き上がったら、租熱をとり、切り分けます。メープルシロップに粉砂糖を混ぜたメイプルシロップグレーズをかけます。
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オートミールのバナナマフィン
ピーナッツバターとバナナのポリッジ
オートミールクランチのバナナアイス
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オートミールのバナナケーキ
材料
- 2 カップ ロールドオーツ
- 2 本 バナナ
- 1¼ カップ 豆乳
- ¼ カップ メープルシロップ
- ¼ カップ ココナッツオイル
- 1 大さじ ひまわりの種
- 1 小さじ 黒ゴマ
- 2 小さじ 重曹
手順
- トッピング用のバナナを輪切りにします。オーブン加熱OKのガラス容器に残りのバナナを入れ、フォークでつぶします。
- ロールドオーツ、豆乳、メープルシロップ、溶かしたココナッツオイル、ひまわりの種、黒ゴマを入れ、よく混ぜ合わせます。
- 生地を平らにして、輪切りバナナをトッピングし、180℃で予熱したオーブンで30~35分焼きます。
- 焼き上がったら、租熱をとり、切り分けます。メープルシロップに粉砂糖を混ぜたメイプルシロップグレーズをかけます。
