オートミールのバナナのケーキ | 簡単レシピ

5つの材料で作る、オートミールのバナナケーキ。

混ぜて焼くだけの簡単レシピです。

熟れすぎたバナナを使って、おいしいスイーツができあがります。

オートミールのバナナケーキは、メープルシロップの自然な甘さで、朝食のバナナブレッドとしてもおすすめ。

メープルシロップのシュガーグレーズをかければ、贅沢なデザートに。

 

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このバナナケーキの特徴

このケーキの材料は5つ。オートミール、バナナ、メープルシロップ、豆乳、ココナッツオイルという健康に良い食材を使っています。

作り方は簡単で、材料を混ぜて焼くだけ。ボウルひとつでできあがります。

オートミールのバナナケーキは次のようなメリットがあります。

ビーガン(卵・乳製品不使用)
小麦粉不使用
ナッツ不使用
精製糖不使用
食物繊維が豊富
作り方がシンプル
カスタマイズ可能

 

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必要な材料

オートミールのバナナケーキは、手ごろな材料で作ることができます。

各材料の正確な分量は、記事の最後にあるレシピカードに記載されています。

ロールドオーツ:伝統的なロールドオーツを使いました。クイックオーツを使用することもできます。

バナナ:熟れすぎぐらいのバナナのほうが適しています。

豆乳:ここでは豆乳を使いましたが、他のミルクを使うことができます。

メープルシロップ:ここではメープルシロップを使いましたが、はちみつに置き換えることもできます。

ココナッツオイル:溶かしたココナッツオイルでソフトな食感にしあげます。

ひまわりの種:歯ごたえのある食感をプラスしました。かぼちゃの種やナッツを加えても。

黒ゴマ:素朴な味のアクセントに黒ゴマを使いました。

 

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簡単ステップで完成!

作り方の手順
  • ステップ1
    バナナをつぶす
    トッピング用のバナナを輪切りにします。オーブン加熱OKのガラス容器に残りのバナナを入れ、フォークでつぶします。

  • ステップ2
    材料を混ぜる
    ロールドオーツ、豆乳、メープルシロップ、溶かしたココナッツオイル、ひまわりの種、黒ゴマを入れ、よく混ぜ合わせます。

  • ステップ3
    焼く
    生地を平らにして、輪切りバナナをトッピングし、180℃で予熱したオーブンで30~35分焼きます。

  • ステップ4
    切り分ける
    焼き上がったら、租熱をとり、切り分けます。メープルシロップに粉砂糖を混ぜたメイプルシロップグレーズをかけます。

 

 

 

オートミールのバナナケーキ

5つの材料で作るオートミールのバナナケーキの作り方。熟れすぎたバナナを使って、おいしいスイーツができあがります。混ぜて焼くだけの簡単レシピです。オートミールのバナナケーキは、メープルシロップの自然な甘さで、朝食のバナナブレッドとしてもおすすめ。
準備時間 10 minutes
調理時間 35 minutes
合計時間 45 minutes
カテゴリ お菓子
ジャンル universal
人数 6 個分

材料
  

  • 2 カップ  ロールドオーツ
  • 2  バナナ
  • カップ  豆乳
  • ¼ カップ  メープルシロップ
  • ¼ カップ  ココナッツオイル
  • 1 大さじ  ひまわりの種
  • 1 小さじ  黒ゴマ
  • 2 小さじ  重曹

手順
 

  • トッピング用のバナナを輪切りにします。オーブン加熱OKのガラス容器に残りのバナナを入れ、フォークでつぶします。
  • ロールドオーツ、豆乳、メープルシロップ、溶かしたココナッツオイル、ひまわりの種、黒ゴマを入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 生地を平らにして、輪切りバナナをトッピングし、180℃で予熱したオーブンで30~35分焼きます。
  • 焼き上がったら、租熱をとり、切り分けます。メープルシロップに粉砂糖を混ぜたメイプルシロップグレーズをかけます。
キーワード 卵なし, 小麦粉なし, 簡単

 

 

オートミールには、鉄や亜鉛といったミネラルの吸収を阻害するフィチン酸が、100gに0.4~2.2g含まれます。フィチン酸を減らす方法は、長時間(ひと晩)水に浸すか、発酵させるのが一般的です。
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