オートミールのトマトスープ｜アンチエイジングのレシピ

オートミールはスープにアレンジすると、腹持ちのいい一品になります。

今回は、トマトと豆苗を加えただけのスープの作り方です。

10分ぐらいでできあがる時短レシピ。

見た目も涼やかなさっぱりコンソメ味のスープは、冷製でもホットでもおいしくいただけます。

簡単でヘルシー、おいしいだけでなく、エイジングケアの強い味方のスープです。

 

このスープの特徴

作り方はとても簡単。

トマトに含まれるリコピンは、強力な抗酸化作用で知られ、老化を遅くし、生活習慣病を防ぐ効果が期待できます。

また、抗酸化作用は紫外線を浴びることで皮膚に発生する活性酸素を消去する働きがあり、シミやソバカス対策にも向いています。

オートミールに含まれる食物繊維は、腸内環境を改善し、免疫機能を向上させるのに役立ちます。

豆苗も、抗酸化作用のあるビタミンCやビタミンE、さらに葉酸を含んでいます。

このスープは、次のようなメリットがあります。

ビーガン（卵・乳製品不使用）
小麦粉不使用
作り方がシンプル
カスタマイズ可能

 

必要な材料

このスープは、準備が簡単なだけでなく、手元にある食材で作ることができます。

各材料の正確な分量は、記事の最後にあるレシピカードに記載されています。

ロールドオーツ：歯ごたえのいいロールドオーツが向きますが、より薄く細かいクイックオーツでもおいしくできます。

ミニトマト：普通のトマトをカットして使ってもいいです。

豆苗：量はお好みで調整してください。

スパイス：ナツメグ、タイム、ローリエで風味をプラスします。

 

簡単ステップで完成！

 

 

（2016-08-05 08:25:57）