大根もちは、中華点心の人気のひとつ。
今回は、オートミールを加えた大根もちのレシピです。
表面はパリパリ、中はもっちりので、あとを引くおいしさです。
材料は4つだけとシンプルで、作り方は簡単。
忙しい人にもうれしい時短レシピです。
この大根もちの特徴
大根もちにオートミールを加えると、もちもち食感がアップします。
大根は胃もたれの改善、消化促進、血液サラサラ、疲労回復などの効果が期待できます。
大根に含まれるイソチオシアネートは強い抗酸化作用があり、免疫力を高めるといいます。
さらに、大根に含まれるビタミンCも免疫力や抵抗力には欠かせない成分。
これらの成分は熱に弱いため、加熱すると減少してしまいますが、大根に含まれる食物繊維は残ります。
食物繊維は腸内環境を整え、免疫機能を高めるのに役立ちます。
また、オートミールは、食物繊維が豊富で、抗酸化作用で知られるビタミンＥや、ミネラルなども含まれています。
必要な材料
オートミールの大根もちは、作り方がシンプルだけでなく、手元にある材料で作ることができます。
各材料の正確な分量は、記事の最後にあるレシピカードに記載されています。
クイックオーツ：ロールドオーツより薄く細かいクイックオーツを使います。
大根：大根もちの主役です。
桜えび：ここではオプションで桜えびを入れました。
簡単ステップで完成！
作り方の手順
- ステップ1大根をすりおろす大根を洗い、すりおろします。
- ステップ2材料を混ぜ合わせる大根、オートミール、片栗粉、桜えびを混ぜ合わせます。
- ステップ3電子レンジで加熱する耐熱容器に入れ、800Wの電子レンジに3分かけます。冷めたら、四角形に切ります。
- ステップ4焼くごま油をしいたフライパンで両面にこげめがつくまで焼きます。
オートミールの大根もち
オートミールを加えた大根もちのレシピです。オートミールが入ると、もちもち食感がアップし、表面はパリパリ、中はもっちりの大根もちになります。材料は4つだけで、作り方は簡単。大根もオートミールも抗酸化作用にすぐれ、免疫力を高めるのに役立ちます。
材料
- 3 大さじ クイックオーツ
- ¼ 本 大根
- 2 大さじ 片栗粉
- 2 大さじ 桜えび（省略可）
手順
- 大根を洗い、すりおろします。
- 大根、オートミール、片栗粉、桜えびを混ぜ合わせます。
- 耐熱容器に入れ、800Wの電子レンジに3分かけます。冷めたら、四角形に切ります。
- ごま油をしいたフライパンで両面にこげめがつくまで焼きます。
（2017-01-07 11:35:46）