オートミールとアボカドのディップ | 簡単ヘルシー

オートミールの冷たいレシピのひとつが、栄養価の高いアボカドと組み合わせた、3分で作れるクリーミーなディップです。

必要な材料は5つ以下。オートミールをアボカドとヨーグルトに混ぜ、レモン汁を加えただけで、おいしいディップができあがります。

簡単でヘルシーなディップは、クラッカーやトルティーヤにつけたり、生野菜や温野菜と合わせたり、ビールやワインのおつまみにも最適です。

アボカドもオートミールもビタミンB群が豊富。

オートミールのアボカド丼|簡単ヘルシーな米化レシピ
アボカドとポーチドエッグをオートミールにのせた丼もの。オートミールのなかでも粗く挽き割りしたスティールカットオーツをお米代わりに使いました。オートミールもアボカドも食物繊維やビタミンB群を多く含み、免疫力アップや腸内環境の改善に役立ちます。

疲労回復やストレス解消の効果が期待でき、身体の抵抗力をつけるのに役立ちます。 

 

 

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このディップの特徴

なによりうれしいのは、まな板を使うことなくできあがること。たった3分で完成します。

5つの材料以下で作るこのディップは、次のようなメリットがあります。

オイルフリー
作り方がシンプル
カスタマイズ可能(追加の材料を加えたりトッピングしたりできます)  

 

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必要な材料

このディップは、準備が簡単で手間がかからないだけでなく、手元にある材料で作ることができます。

各材料の正確な分量は、記事の最後にあるレシピカードに記載されています。

ロールドオーツ(オートミール)
アボカド
プレーンヨーグルト
レモン汁

 

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簡単ステップで完成!

作り方の手順
  • ステップ1
    オートミールとヨーグルトをまぜる
    小さなガラス瓶にオートミールとヨーグルト、レモン汁を入れ、混ぜます。蓋をして、オーバーナイトオーツのように、ひと晩、少なくても4時間ほどおきます。

    水分がしみこんでクリーミーになったオートミールを混ぜます。

  • ステップ2
    アボカドをつぶす
    アボカドを半分に切り、ボウルにくりぬいた中身を中身を入れ、フォークなどでつぶしします。

  • ステップ3
    すべて混ぜ合わせる
    オートミールとアボカドをよく混ぜ合わせ、塩で味つけします。

 

 

 

オートミールとアボカドのディップの味と食感

このオートミールとアボカドのディップは、超クリーミー。まろやかな酸味と塩味で、満足感が得られます。

クラッカーやトルティーヤとの相性はばつぐんです。ヨーグルトの量を少し増やせば、ドレッシングのようになり、サラダに合います。  

 

保存方法は?

このディップは、密閉容器に入れて、冷蔵庫で3~4日間、または冷凍庫で最大3週間保存できます。

 

ヒントとカスタマイズ

どんなアボカドを使用したらいい?

皮が濃い色になったアボカドが最適です。軽く押すとまだ少し固いアボカドは、室温で1~2日置いて濃い色にしてから使いましょう。

少し辛さを加えたいのですが

辛いものがお好きなら、チリペッパーやカイエンペッパー、細かく刻んだ赤唐辛子をふりかけるのがおすすめです。

ハーブやスパイスを加えてもいいですか?

ガーリックパウダー、みじん切りにしたコリアンダーやバジルを加えてもおいしいです。
 
オートミールのディップのレシピはこちらも
オートミールのフムス
オートミールの味噌ドレッシング

 

オートミールとアボカドのディップ

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必要な材料は5つ以下。オートミールをアボカドとヨーグルトに混ぜ、レモン汁を加えただけ。簡単に、おいしいディップができあがります。
準備時間 3 minutes
合計時間 3 minutes
カテゴリ ディップ
人数 2 人分

材料
  

  • 2 大さじ  ロールドオーツ
  • 1  アボカド
  • ¼ カップ  プレーンヨーグルト
  • 少々  レモン汁
  • 少々  塩

手順
 

  • 小さなガラス瓶にオートミールとヨーグルト、レモン汁を入れ、混ぜます。蓋をして、オーバーナイトオーツのように、ひと晩、少なくても4時間ほどおきます。水分がしみこんでクリーミーになったオートミールを混ぜます。
  • アボカドを半分に切り、ボウルにくりぬいた中身を中身を入れ、フォークなどでつぶしします。
  • オートミールとヨーグルト、アボカドをよく混ぜ合わせ、塩で味つけします。

メモ

保存方法:密閉容器に入れて、冷蔵庫で3~4日間、または冷凍庫で最大3週間保存できます。
キーワード ヘルシー, 簡単

 

栄養情報(材料分) ※数値はおおよその量です
エネルギー 311kcal
タンパク質 5.2g
脂質 26.9g
炭水化物 18.3g
食物繊維 8.5g
カリウム 110㎎
カルシウム 19㎎
マグネシウム 59㎎
リン 120㎎
鉄 1.5㎎
亜鉛 1.2㎎
ビタミンA(カロチン) 110μg
ビタミンE(α-トコフェロール) 4.7㎎
ビタミンB1 0.17㎎
ビタミンB2 0.31㎎
ナイアイシン 2.9㎎
ビタミンB6 0.47㎎
葉酸 120μg
パンテトン酸 2.49㎎
ビタミンC 29㎎
 
オートミールには、鉄や亜鉛といったミネラルの吸収を阻害するフィチン酸が、100gに0.4~2.2g含まれます。フィチン酸を減らす方法は、長時間(ひと晩)水に浸すか、発酵させるのが一般的です。
 
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