りんごを丸ごとオーブンで焼いて作る、甘酸っぱい「焼きりんご」。
それだけでも十分おいしく、デザートやおやつにぴったりですが、バター風味のスパイシーなオートミールを加えると、さらに贅沢な味わいに！
焼きりんごには、酸味の強い紅玉がおすすめです。
りんごの芯は、バターナイフとスプーンを使うと、うまくくりぬけます。
底までくりぬかないよう、気をつけて。
ここに、バター、シナモン、ナツメグ、ブラウンシュガーを混ぜたオートミールを詰めていきます。
これをオーブンに入れて、焼けば、できあがりです。
ジューシーなりんごと、こんがり焼けたスパイシーなオートミールの食感は絶妙。
ボリュームたっぷり、栄養バランスのいい、ヘルシーなスイーツです。
オートミールを加えたジューシーな焼きりんご
材 料 （2個分）
りんご … 2個
バター … 大さじ1.5
ブラウンシュガー … 大さじ1
シナモン … 小さじ1/4
ナツメグ … 少々
オートミール … 大さじ2
- オーブンを190℃で予熱しておきます。
- 天板にクッキングペーパーをしいておきます。
- ボウルに、室温で柔らかくなったバター、ブラウンシュガー、シナモン、ナツメグを入れ、フォークかスプーンで混ぜ合わせます。オートミールを加え、よく混ぜます。
- 芯をくりぬいたりんごに、オートミールを詰めます。
- りんごを、天板のクッキングペーパーにおきます。
- 20～30分ぐらい焼きます。りんごが好みの柔らかさになるよう、時間を調整してください。
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