オートミールの冷たいレシピのひとつが、栄養価の高いアボカドと組み合わせたディップです。
オートミールをアボカドに混ぜ、レモン汁を加えただけ。
簡単に、おいしいディップができあがります。
トルティーヤチップスもオートミールで手作りしました。
ディップは、パンやクラッカーにのせたり、生野菜や温野菜と合わせても、おいしいです。
アボカドもオートミールもビタミンB群が豊富。
疲労回復やストレス解消の効果が期待でき、身体の抵抗力をつけるのに役立ちます。
栄養情報（材料分） ※数値はおおよその量です
エネルギー 311kcal
タンパク質 5.2ｇ
脂質 26.9ｇ
炭水化物 18.3ｇ
食物繊維 8.5ｇ
カリウム 110㎎
カルシウム 19㎎
マグネシウム 59㎎
リン 120㎎
鉄 1.5㎎
亜鉛 1.2㎎
ビタミンA（カロチン） 110μg
ビタミンE（α-トコフェロール）4.7㎎
ビタミンB1 0.17㎎
ビタミンB2 0.31㎎
ナイアイシン 2.9㎎
ビタミンB6 0.47㎎
葉酸 120μg
パンテトン酸 2.49㎎
ビタミンC 29㎎
栄養価の高いオートミールとアボカドのディップ
材 料 （2人分）
オートミール 大さじ2
アボカド … 1個
レモン汁 … 少々
塩コショウ … 少々
- アボカドを半分に切り、中身をくりぬきます。
- くりぬいた中身をつぶして、オートミールと混ぜ合わせます。
- レモン汁を少々加え、塩コショウで味つけます。
- この中身を、再びアボカドに戻して、できあがり。
（2017-02-15 08:17:12）
オートミールのトルティーヤチップス
オートミール … 1カップ
ぬるま湯 … 85ml
塩 … 少々
- ボウルにオートミールとぬるま湯、塩を入れ、よく混ぜます。
- フライパンにごく薄く油をしき、生地を薄くのばします。テフロン加工のフライパンの場合は、油をしかずに生地をのばします。
- 両面きつね色になるまで焼きます
- 焼きあがったら、8等分します。
- オーブントースターで10分ほど焼きます。
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