オートミールのワンタン｜肉なしプラントベースの中華

オートミートミールは、中華料理にもアレンジできます。

今回は、肉の代わりにオートミールを使ったワンタンのレシピです。

火が通す時間は短くていいので、ささっとできあがる時短レシピです。

このワンタンの特徴

ここで使うオートミールは、挽き割りオートミールとも呼ばれるスティールカットオーツ。つぶつぶ食感がひき肉に似ています。

オートミールのワンタンは、ワンタンスープにも、揚げワンタンにも向いています。

オートミールは植物性タンパク質を含み、栄養バランスがよく、肉なしでもメインのおかずになります。

肉より早くできあがる時短レシピです。

必要な材料

このワンタンは、準備が簡単で手間がかからないだけでなく、身近な食材で作ることができます。

各材料の正確な分量は、記事の最後にあるレシピカードに記載されています。

スティールカットオーツ：オーツ麦を粗くカットしたスティールカットオーツを使います。ロールドオーツと違い、加熱されていないため、最低でも15～20分の熱処理をしなければ食べられません。

スティールカットオーツは熱湯とともにスープジャーに入れて、3～4時間おくと、柔らかくなります。冷凍保存もできるので、作っておくと便利です。

ロールドオーツやクイックオーツも使用できます。

こねぎ：スティールカットオーツに混ぜます。

しょうが：スティールカットオーツに加えて風味をプラスします。

簡単ステップで完成！

オートミールのワンタン

オートミールのワンタンのレシピです。植物性たんぱく質を含むオートミールを代替肉のように使っているため、煮込む時間が必要なく、簡単。スープに入れても、揚げても、おいしいメインのおかずに。オートミールは免疫力を高める効果も期待できる食材です。

レシピ印刷 Pin Recipe

準備時間 10 minutes mins

調理時間 10 minutes mins

合計時間 19 minutes mins

カテゴリ おかず

ジャンル universal

人数 2 人分

材料

  

• ½ カップ 　スティールカットオーツ（またはロールドオーツ）
• 1 カップ 　熱湯
• 2～3 大さじ 　こねぎ（小口切り）
• 1 小さじ 　しょうが（すりおろし）
• 10 枚 　ワンタンの皮
• 適量 　片栗粉
• 少量 　塩こしょう

手順

 

• スティールカットオーツと熱湯をスープジャーに入れて蓋をし、3～4時間そのまま置いて、ふやかします。ロールドオーツの場合は、容器にロールドオーツと熱湯を入れ、しばらくおきます。
• ボウルにオートミールを入れ、小口切りした小ねぎ、すりおろしたショウガを混ぜ合わせます。片栗粉を加え、固さを調整します。
• オートミールの具をワンタンの皮で包みます。スープにそのまま入れるか、油で揚げます。

キーワード ヘルシー, 簡単, 肉なし

（2017-02-11 08:39:05）