オートミールのワンタン
オートミールのワンタンのレシピです。植物性たんぱく質を含むオートミールを代替肉のように使っているため、煮込む時間が必要なく、簡単。スープに入れても、揚げても、おいしいメインのおかずに。オートミールは免疫力を高める効果も期待できる食材です。
材料
- ½ カップ スティールカットオーツ（またはロールドオーツ）
- 1 カップ 熱湯
- 2～3 大さじ こねぎ（小口切り）
- 1 小さじ しょうが（すりおろし）
- 10 枚 ワンタンの皮
- 適量 片栗粉
- 少量 塩こしょう
手順
- スティールカットオーツと熱湯をスープジャーに入れて蓋をし、3～4時間そのまま置いて、ふやかします。ロールドオーツの場合は、容器にロールドオーツと熱湯を入れ、しばらくおきます。
- ボウルにオートミールを入れ、小口切りした小ねぎ、すりおろしたショウガを混ぜ合わせます。片栗粉を加え、固さを調整します。
- オートミールの具をワンタンの皮で包みます。スープにそのまま入れるか、油で揚げます。