オートミールと豆腐のステーキ｜肉なしヘルシーおかず

オートミールは植物性たんぱく質を含み、肉や豆腐の代わりに使うこともできます。

今回は、豆腐にオートミールを混ぜたステーキの作り方を紹介します。プラントベースのヘルシーなおかずです。

オートミールと豆腐を混ぜて、フライパンで焼いただけの簡単レシピ。

柔らかく食べやすいので、子どもから高齢者まで、幅広い年齢層に喜ばれる一品です。

 

この豆腐ステーキの特徴

豆腐にオートミールを加えると、もちっとした食感がアップします。

このオートミールと豆腐のステーキは、栄養のバランスがよく、食物繊維が豊富なおかず。

ここではしょう油味の和風にしましたが、トマトソースやデミグラスソースで、洋風にもアレンジできます。

プラントベースのステーキは、次のような特徴があります。

ヴィーガン（卵・乳製品不使用）
小麦粉不使用
作り方がシンプル
カスタム可能

 

必要な材料

このステーキは、準備に手間がかからないだけでなく、手元にある材料で作ることができます。

各材料の正確な分量は、記事の最後にあるレシピカードに記載されています。

クイックオーツ：ロールドオーツより薄く細かいクイックオーツを使います。

豆腐：木綿豆腐を使うとしっかりした食感に、絹豆腐の場合はなめらかに仕上がります。

しめじ：ここではオプションでしめじをトッピングしました。

 

簡単ステップで完成！