オートミールの梅おかゆ｜さっぱりシンプルでヘルシー

オートミールの伝統的な食べ方はポリッジというお粥です。

イギリスやスコットランド、アイルランドで親しまれている朝食は、オーツ麦（ロールドオーツやスティールカットオーツ）を牛乳で煮たポリッジ。

お米の代わりにオートミールを使ったお粥や雑炊は、簡単でヘルシーです。

今回は、オートミールと梅のお粥（ポリッジ）。

オートミールに梅（のエキス）を浮かべた、見た目も鮮やかなお粥です。

 

このお粥の特徴

梅のすっぱさと塩味だけの、さっぱりしたお粥は、食欲のないときなどのエネルギー補給にもうれしい一品です。

作り方はとても簡単。だし汁でオートミールを煮て、梅を添えるだけ。準備時間は5分、合計時間はわずか15分以内でできあがります。

食物繊維が豊富なオートミールと、クエン酸の含有量の多い梅干しは、免疫力を高める効果が期待できる食材です。

梅のお粥は、次のようなメリットがあります。

小麦粉なし
栄養バランスがいい

 

必要な材料

各材料の正確な分量は、記事の最後にあるレシピカードに記載されています。

オートミール：ロールドオーツやインスタントオーツを使えますが、このレシピはスティールカットオートミール用ではありません。

梅干し：粒が大きめで皮がやわらかく果肉がたっぷりの梅がおすすめです。

だし汁：和風だしの粉末を使うことができます。

 

簡単ステップで完成！

 

 

 

 

 

（2016-08-19 07:45:35）