トロピカルフルーツのグラノーラ|オーブントースターで

オーブントースターで作るグラノーラ。

マンゴとパイナップルのドライフルーツ入り、トロピカル・グラノーラです。

生のバナナも添えてみました。

ドライフルーツのバナナでも、もちろんOKです。

南国フルーツの甘酸っぱさが、口いっぱいひろがります。

朝食はもちろん、間食にも。

ヨーグルトにも合います。

 

オートミールには、鉄や亜鉛といったミネラルの吸収を阻害するフィチン酸が、100gに0.4~2.2g含まれます。フィチン酸を減らす方法は、長時間(ひと晩)水に浸すか、発酵させるのが一般的です。
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トロピカルフルーツたっぷりのグラノーラ

材 料(2人分)

オートミール … 1カップ
ドライフルーツ … 1/2カップ
はちみつ … 適量

 

作り方

  1. オーブントースターの皿にアルミホイルかクッキングシートをしき、オートミールを広げます。
  2. 5分ほど焼きます。
  3. 熱いうちにはちみつを混ぜます。
  4. 冷めたらドライフルーツを加えます。

(2014-05-12 17:33:05)

 

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