オートミールのグラノーラアイス|簡単おいしい朝食 

栄養バランスがよく、ヘルシーなオートミールは、アイスクリームの材料にもなります。

暑い夏の栄養補給に!オートミールのアイスクリーム8選
ジップ袋で作るオートミールアイスの簡単レシピです。卵も乳製品もなしの100%植物性。濃厚でなめらか。オートミールは植物性タンパク質、ビタミン、ミネラルを含み、夏バテ対策と免疫力の維持にも役立ちます。ダイエット中にうれしいギルトフリーなおやつです。

今回紹介するのは、オートミール、ミルク、ココナッツファイン、はちみつのグラノーラのようなオートミールのアイスクリーム。

ドライフルーツとナッツをトッピングして食べます。

作り方は簡単。材料をチャック付き袋に入れて冷凍するだけの時短レシピです。

夜作れば、翌朝のブレックファーストになります。

朝食はもちろん、おやつにもおすすめです。  

 

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このアイスクリームの特徴

アイスグラノーラは、栄養バランスがよく、エネルギーも補給できる冷たいシリアルです。

4つの材料で作るこのアイスクリームは次のようなメリットがあります。

ビーガン(卵・乳製品不使用)
小麦粉不使用
オイルフリー
作り方がシンプル
カスタマイズ可能(他の材料を使ったり、トッピングしたりできます)

 

グラノーラのレシピはこちらも
オートミールのグラノーラ

 

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必要な材料

このアイスクリームの材料はオートミール、はちみつ、豆乳、ココナッツファイン。トッピングに、ドライフルーツとナッツを使います。

各材料の正確な分量は、記事の最後にあるレシピカードに記載されています。

ロールドオーツ:グラノーラにはロールドオーツが適しています。

ココナッツファイン:サクサクした食感がプラスされます。

豆乳:どんな種類のミルクでも大丈夫です。

はちみつ:ブラウンシュガーやメープルシロップでもおいしく仕上がります。

 

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簡単ステップで完成!

作り方の手順
  • ステップ1
    オーバーナイトオーツを作る
    前日の夜に、オートミールと豆乳をチャック付き袋に入れて、チャックを閉め、冷蔵庫でひと晩(8時間程度)おきます。

  • ステップ2
    ココナッツファインを入れる
    できあがったオーバーナイトオーツにココナッツファインとはちみつを加えて、手でもむようにして混ぜます。

  • ステップ3
    冷凍庫に入れる
    袋の空気を抜いて、チャックを閉め、袋を平らにして冷凍庫に入れます。2時間したら、一度もみ、さらに2時間ほど凍らせます。

  • ステップ3
    トッピングする
    器に盛り、ドライフルーツとナッツをトッピングします。

食べる少し前に冷凍庫から出して、袋をよくもむと、柔らかくなります。

 

 

 

ヒントとカスタマイズ

豆乳以外のミルクでも大丈夫?

牛乳、アーモンドミルク、オーツミルクなどでも作ることができます。

生のフルーツを使ってもいい?

ここでは、クランベリー、レーズン、ブルーベリーのドライフルーツを使いましたが、生のフルーツやナッツを使うことができます。旬の果物はもちろん、缶詰や冷凍フルーツも利用できます。

ナッツは好きなものを選べる?

アーモンド、くるみ、カシューナッツを使いましたが、いろいろなナッツを添えることができます。かぼちゃの種やひまわりの種なども向いています。  

 

 

オートミールのアイスグラノーラ

グラノーラのようなオートミールのアイスクリームの作り方です。オートミール、ミルク、ココナッツファイン、はちみつのアイスに、ドライフルーツとナッツを添えました。チャック付き袋を使った時短レシピです。
準備時間 12 hours 10 minutes
合計時間 12 hours 9 minutes
カテゴリ Dessert
人数 3 個分

材料
  

  • ½ カップ  ロールドオーツ
  • 1 カップ  豆乳
  • ¼ カップ  ココナッツファイン
  • 1 大さじ  はちみつ
  • 1 大さじ  ナッツ
  • 1 大さじ  ドライフルーツ

手順
 

  • 前日の夜に、オートミールと豆乳をチャック付き袋に入れて、チャックを閉め、冷蔵庫でひと晩(8時間程度)おきます。
  • できあがったオーバーナイトオーツにココナッツファインとはちみつを加えて、手でもむようにして混ぜます。
  • 袋の空気を抜いて、チャックを閉め、袋を平らにして冷凍庫に入れます。2時間したら、一度もみ、さらに2時間ほど凍らせます。
  • 器に盛り、 ドライフルーツとナッツをトッピングします。

メモ

食べる少し前に冷凍庫から出して、袋をよくもむと、柔らかくなります。
オートミールの粒が気になる場合は、ミキサーかブレンダーでクリーミーにしてから、桃を加え、凍らせてください。
キーワード 卵なし, 簡単

(2014-07-24 10:32:41)

 

栄養情報(材料分) ※数値はおおよその量です
エネルギー 450kcal
タンパク質 15.4g
脂質 19.5g
炭水化物 56.6g
食物繊維 7.4g
カリウム 760㎎
カルシウム 76㎎
マグネシウム 130㎎
リン 310㎎
鉄 5.0㎎
亜鉛 1.9㎎
ビタミンA(カロテン) 2μg
ビタミンE(α-トコフェロール) 2.2㎎
ビタミンK 8μg
ビタミンB1 0.16㎎
ビタミンB2 0.15㎎
ナイアイシン 2.0㎎
ビタミンB6 0.22㎎
葉酸 76μg
パンテトン酸 1.18㎎  

 

オートミールには、鉄や亜鉛といったミネラルの吸収を阻害するフィチン酸が、100gに0.4~2.2g含まれます。フィチン酸を減らす方法は、長時間(ひと晩)水に浸すか、発酵させるのが一般的です。
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