オートミールのアイスグラノーラ
グラノーラのようなオートミールのアイスクリームの作り方です。オートミール、ミルク、ココナッツファイン、はちみつのアイスに、ドライフルーツとナッツを添えました。チャック付き袋を使った時短レシピです。
材料
- ½ カップ ロールドオーツ
- 1 カップ 豆乳
- ¼ カップ ココナッツファイン
- 1 大さじ はちみつ
- 1 大さじ ナッツ
- 1 大さじ ドライフルーツ
手順
- 前日の夜に、オートミールと豆乳をチャック付き袋に入れて、チャックを閉め、冷蔵庫でひと晩（8時間程度）おきます。
- できあがったオーバーナイトオーツにココナッツファインとはちみつを加えて、手でもむようにして混ぜます。
- 袋の空気を抜いて、チャックを閉め、袋を平らにして冷凍庫に入れます。2時間したら、一度もみ、さらに2時間ほど凍らせます。
- 器に盛り、 ドライフルーツとナッツをトッピングします。
メモ
食べる少し前に冷凍庫から出して、袋をよくもむと、柔らかくなります。
オートミールの粒が気になる場合は、ミキサーかブレンダーでクリーミーにしてから、桃を加え、凍らせてください。