オートミールのグラノーラアイス｜栄養バランスのいい冷たいシリアル

栄養バランスがよく、ヘルシーなオートミールは、アイスクリームの材料にもなります。

今回紹介するのは、グラノーラのようなオートミールのアイスクリーム。

オートミール、ミルク、ココナッツファイン、はちみつのアイスに、ドライフルーツとナッツを添えました。

栄養バランスがよく、エネルギーも補給できる冷たいシリアルです。

作り方は簡単。ジップ袋を使った時短レシピです。

材料をジップ袋に入れて混ぜ合わせ、冷凍庫に。

夜作れば、翌朝のブレックファーストになります。

食べるときに、ドライフルーツとナッツをトッピング。

朝食はもちろん、おやつにもどうぞ。

オートミールのグラノーラアイスの材料とレシピ

　材料　

オートミール　…　1/2カップ
ミルク　…　1カップ
ココナッツファイン　…　1/4カップ
はちみつ　…　大さじ1
ナッツ（アーモンド）　…　6粒ぐらい
ドライフルーツ（レーズン）　…　大さじ1ぐらい

　作り方　

（2014-07-24 10:32:41）

栄養情報（材料分）　※数値はおおよその量です

エネルギー　450kcal
タンパク質　15.4ｇ
脂質　19.5ｇ
炭水化物　56.6ｇ
食物繊維　7.4ｇ

カリウム　760㎎
カルシウム　76㎎
マグネシウム　130㎎
リン　310㎎
鉄　5.0㎎
亜鉛　1.9㎎

ビタミンA（カロテン）　2μg
ビタミンE（α-トコフェロール）2.2㎎
ビタミンK　8μg
ビタミンB1　0.16㎎
ビタミンB2　0.15㎎
ナイアイシン　2.0㎎
ビタミンB6　0.22㎎
葉酸　76μg
パンテトン酸　1.18㎎

オートミールには、鉄や亜鉛といったミネラルの吸収を阻害するフィチン酸が、100ｇに0.4～2.2ｇ含まれます。フィチン酸を減らす方法は、長時間（ひと晩）水に浸すか、発酵させるのが一般的です。