このフラップジャックの特徴

グルテンフリーとは言い切れませんが、小麦粉は不使用。

バターの代わりにピーナッツバターを使い、卵もなしのプラントベースの焼き菓子です。

オートミールに加え、アーモンドとレーズン、はちみつ入り。

オートミールとアーモンドは植物性タンパク質を含み、プロテイン補給にも役立ちます。

ピーナッツバターとオートミールは筋トレのエネルギーチャージに最適です。

このピーナッツバターのフラップジャップは、忙しい人にうれしい、超簡単レシピ。

焼かないで冷やして固める手軽なお菓子です。

必要な材料

ピーナッツバターのフラップジャックは、準備が簡単で手間がかからないだけでなく、手元にある材料で作ることができます。

各材料の正確な分量は、記事の最後にあるレシピカードに記載されています。

ロールドオーツ：ロールドオーツを使うとしっかりした粒感で噛みごたえがあります。

ピーバッツバター：無糖のスムーズタイプを使います。

アーモンド：ここではアーモンドを使いましたが、ヘーゼルナッツやピーカン、くるみなどのナッツも利用できます。

レーズン：ここではレーズンを使いましたが、クランベリーやブルーベリーなどいろいろなドライフルーツを使うことができます。

はちみつ：はちみつ以外にも、メープルシロップやブラウンシュガーなどもおすすめです。

ココナッツオイル：植物油に置き換えることができます。

作り方の手順

ステップ1
ピーナッツバターを温める
鍋に、ピーナッツバター、ココナッツオイル、はちみつを入れて弱火にかけ、沸騰させない程度に温めます。
ステップ2
材料を混ぜ合わせる
この鍋に、ロールドオーツ、粗く砕いたアーモンド、レーズンを入れ、混ぜ合わせます。
ステップ3
冷やす
バットなどにクッキングペーパーをしき、生地をのせて、おさえるようにすき間なくしきつめます。

冷蔵庫で1時間半ほど冷やします。生地が固まったら、切り分けます。