オートミールは、アイスクリームにもアレンジできます。
オートミールを加えると、卵や生クリームを入れなくても、なめらかなになります。
今回は、オートミールとピーナッツバターを使ったアイスクリームの作り方です。
乳製品も卵も使わない、100％植物性。
オートミールのとろみで濃厚なアイスクリームに仕上がります。
オートミールもピーナッツバターも、筋トレに最適といわれる食材。
ピーナッツバターは、植物性タンパク質が豊富で、マグネシウム、カリウム、亜鉛などのミネラル、ビタミンB6などのビタミンが含み、筋力アップやダイエットの効果を促進します。(1)
また、オートミールとピーナッツバターは、免疫力を高める食材としても知られています。
栄養バランスのいい罪悪感ゼロのスイーツです。
オートミールとピーナッツバターアイスは、ジップ袋で作る簡単レシピ。
材料をジップ袋に入れて、よく混ぜ、平らにして冷凍庫に入れます。
食べる少し前に冷凍庫から出して、袋をよくもむと、柔らかくなります。
オートミールとピーナッツバターのアイスの材料とレシピ
材料
オートミール … 1/4カップ
ピーナッツバター（無糖） … 大さじ2
ミルク（豆乳、アーモンドミルクなど） … 1カップ
ブラウンシュガー … 大さじ1～2
作り方
- ジップ袋にオートミールと温めたミルクを入れ、よく混ぜて、そのまま5分ほどおきます。
- ブラウンシュガー、ピーナッツバターをジップ袋に加えて、材料が溶けるようによく混ぜます。
- ミルクを加えて、よく混ぜます。
- ジップ袋の空気を抜いて、チャックを閉め、冷凍庫に入れます。
- 2時間したら、一度もみ、さらに2時間ほど凍らせます。
（2017-07-09 10:36:00）
栄養情報（材料分） ※数値はおおよその量です
エネルギー 404kcal
タンパク質 15.6ｇ
脂質 17.6ｇ
炭水化物 45.9ｇ
食物繊維 4.4ｇ
カリウム 620㎎
カルシウム 54㎎
マグネシウム 120㎎
リン 270㎎
鉄 3.8㎎
亜鉛 1.8㎎
ビタミンA（カロテン） 1μg
ビタミンE（α-トコフェロール）1.5㎎
ビタミンK 8μg
ビタミンB1 0.13㎎
ビタミンB2 0.08㎎
ナイアイシン 5.2㎎
ビタミンB6 0.24㎎
葉酸 86μg
パンテトン酸 1.33㎎