オートミールは焼き菓子だけでなく、アイスクリームにもアレンジできます。
オートミールを加えると、なめらかな仕上がりになります。
今回は、オートミールのチョコレートアイスの作り方です。
オートミールに板チョコとココアパウダー、ブラウンシュガー、ミルクを加えただけの簡単レシピ。
乳製品なしですが、オートミールでとろみがつき、濃厚な食感が楽しめます。
カカオ70％以上のチョコレートを使うと、甘さ控えめで、深みのある味のアイスクリームになります。
チョコレートのカカオポリフェノールは、血液をさらさらにし、免疫力を上げる効果が期待できます。
オートミールに含まれる食物繊維は腸内環境を改善し、免疫機能を向上するといわれています。
栄養バランスがよく、罪悪感の少ないスイーツです。
作り方は、ジップ袋の簡単レシピです。
材料をジップ袋に入れて、よく混ぜ、平らにして冷凍庫に入れます。
食べる少し前に冷凍庫から出して、袋をよくもむと、柔らかくなります。
オートミールのチョコレートアイスクリームの材料とレシピ
材料 （4人分）
オートミール … 1/4カップ
板チョコ … 1/2枚
ココアパウダー … 小さじ1
ブラウンシュガー … 大さじ1～2
ミルク … 1カップ
作り方
- ジップ袋にオートミールと温めたミルクを入れ、よく混ぜて、そのまま5分ほどおきます。
- 板チョコをくだいてジップ袋に加えて、チョコレートを溶かすように手でもみます。
- ココアとブラウンシュガーを加えて、よく混ぜます。
- ジップ袋の空気を抜いて、チャックを閉め、冷凍庫に入れます。
- 2時間したら、一度もみ、さらに2時間ほど凍らせます。
（2017-07-03 14:29:41）
栄養情報（材料分） ※数値はおおよその量です
エネルギー 313kcal
タンパク質 9.0ｇ
脂質 12.3ｇ
炭水化物 42.5ｇ
食物繊維 3.8ｇ
カリウム 430㎎
カルシウム 90㎎
マグネシウム 76㎎
リン 210㎎
鉄 3.0㎎
亜鉛 1.3㎎
ビタミンA（カロチン） 10μg
ビタミンD 0.3μg
ビタミンE（α-トコフェロール）0.4㎎
ビタミンK 6μg
ビタミンB1 0.13㎎
ビタミンB2 0.15㎎
ナイアイシン 1.1㎎
ビタミンB6 0.12㎎
葉酸 41μg
パンテトン酸 0.99㎎
