オートミールのブラウニー|罪悪感ゼロのヘルシーお菓子

ブラウニーは濃厚なチョコレートケーキ。

本来は焼き菓子ですが、オートミールを使い、蒸して作りました。

材料を混ぜて蒸すだけの簡単レシピ。

オートミールが入ることで、しっとり感がアップします。

チョコレートの量を増やすと、本格的な仕上がりに。

今回は、カカオ90%のチョコレートを使ったため、ほろ苦くて、大人の味です。

チョコレートに含まれるカカオポリフェノールは、免疫力を上げるといい、カカオ70%以上のチョコレートに、その効果が期待できます。

オートミールも、含まれる食物繊維が、腸内環境を改善することで、免疫機能の向上に役立ちます。

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蒸して作るオートミールのブラウニー

材 料 (直径16㎝のシリアルボウル)

オートミール … 1/2カップ
米粉 … 1/2カップ
卵 … 1個
ブラウンシュガー … 大さじ2
板チョコ(ビター) … 1枚
お湯 … 1/4カップぐらい

 

作り方

  1. シリアルボウルにオートミールを入れ、お湯を加えて、ふやかします。
  2. ここに板チョコを細かくして加えて、溶かすように混ぜます。
  3. さらに、卵、きび砂糖を加え、よく混ぜ合わせます。
  4. 米粉を加え、ざっくり混ぜます。
  5. シリアルボウルのまま、蒸し器などで10~15分蒸します。

(2017-04-11 08:00:00)

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