オートミールのチョコレートムース|乳製品なし卵なし

オートミールでクリーミーに仕上げたチョコレートムースです。

乳製品も卵も使っていません。

オートミールでとろみをつけた、栄養バランスのいい、罪悪感ゼロのデザートです。

今回は、カカオ70%のチョコレートを使い、甘さを抑えた、大人の味に仕上げました。

チョコレートのカカオポリフェノールは、免疫力を上げる効果が期待できます。

また、オートミールに含まれる食物繊維は、腸内環境を改善し、免疫機能を向上するといわれています。

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オートミールとチョコレートのとろりスイーツ

材 料 (4個分)

オートミール … 1/2カップ
水 … 3カップぐらい
板チョコ … 1/2枚
砂糖 … 大さじ2
ゼラチン … 5g

 

作り方

  1. オートミールをミルなどで粉末にします。
  2. 鍋に水2カップとオートミールを入れ、中火で10分ほど煮ます。
  3. オートミールを濾して、水を加えて、1カップにします。
  4. 別の鍋に水1/2カップとゼラチンを入れ、一度沸騰させて、火を止めます。
  5. オートミールと砂糖を加え、熱いうちに刻んだ板チョコを入れて、よく混ぜます。
  6. 容器に入れて、冷やします。

 

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