オートミールでクリーミーに仕上げたチョコレートムースです。
乳製品も卵も使っていません。
オートミールでとろみをつけた、栄養バランスのいい、罪悪感ゼロのデザートです。
今回は、カカオ70％のチョコレートを使い、甘さを抑えた、大人の味に仕上げました。
チョコレートのカカオポリフェノールは、免疫力を上げる効果が期待できます。
また、オートミールに含まれる食物繊維は、腸内環境を改善し、免疫機能を向上するといわれています。
オートミールとチョコレートのとろりスイーツ
材 料 （4個分）
オートミール … 1/2カップ
水 … 3カップぐらい
板チョコ … 1/2枚
砂糖 … 大さじ2
ゼラチン … 5g
- オートミールをミルなどで粉末にします。
- 鍋に水2カップとオートミールを入れ、中火で10分ほど煮ます。
- オートミールを濾して、水を加えて、1カップにします。
- 別の鍋に水1/2カップとゼラチンを入れ、一度沸騰させて、火を止めます。
- オートミールと砂糖を加え、熱いうちに刻んだ板チョコを入れて、よく混ぜます。
- 容器に入れて、冷やします。
オートミールのブラウニー｜罪悪感ゼロのヘルシーお菓子
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