
オートミールを小麦粉に置き換えて、パンケーキを作ることができます。
今回は、オートミールにツナとチーズを加えた、おかず感覚のパンケーキです。
小麦粉を使わず、オートミールだけなので、もっちりした食感。
冷えてもおいしくいただけます。
ボリュームたっぷりで、朝食や昼食におすすめです。
このパンケーキの特徴
このパンケーキの材料の作り方は簡単。
このパンケーキの1枚分のオートミールには、日本人の1日に必要な基準値の1割ほどの約1.9gの食物繊維が含まれます。
食物繊維は腸内環境を改善し、免疫機能を向上させるのに役立ちます。
このパンケーキは次のようなメリットがあります。
小麦粉不使用
砂糖不使用
作り方がシンプル
カスタマイズ可能(追加の材料を加えたりトッピングしたりできます)

必要な材料
このパンケーキは、手間がかからず、手元にある材料で作ることができます。
各材料の正確な分量は、記事の最後にあるレシピカードに記載されています。
クイックオーツ:ロールドオーツより薄く細いクイックオーツが向いています。
ツナ:ここでは、オイリーフリーのツナ缶を使いました。
チーズ:セルロース不使用のピザ用チーズを使います。
豆乳:ここでは豆乳を使いましたが、他のミルクを利用することもできます。
卵:生地をまとめる役割もあります。
簡単ステップで完成!
- ステップ1材料を混ぜるボウルに卵を溶き、豆乳を入れて混ぜます。オートミールを加え、混ぜ合わせます。ほぐしたツナ、チーズを入れて混ぜ、塩こしょうで味を調えます。豆乳で固さを調整します。




- ステップ2焼くオリーブオイルをしいたフライパンを中火にかけ、生地を4等分にして入れ、厚さ1㎝ぐらいにのばして焼きます。キツネ色になったら裏返し、両面を焼きます。


- ステップ3器に盛るお皿に盛ります。好きなソースを添えても。
オートミールのパンケーキはこちらも
オートミールのパンケーキ
オートミールのカレー風味パンケーキ

オートミールのツナとチーズのパンケーキ
材料
- 1 カップ クイックオーツ
- 1 個 卵
- ¼ カップ 豆乳
- 1 缶 ツナ
- 25 g ピザ用チーズ
- 少々 塩こしょう
- 少々 オリーブオイル
手順
- ボウルに卵を溶き、豆乳を入れて混ぜます。オートミールを加え、混ぜ合わせます。ほぐしたツナ、チーズを入れて混ぜ、塩こしょうで味を調えます。豆乳で固さを調整します。
- オリーブオイルをしいたフライパンを中火にかけ、生地を4等分にして入れ、厚さ1㎝ぐらいにのばして焼きます。キツネ色になったら裏返し、両面を焼きます。
- お皿に盛ります。お好きなソースを添えても。
(2013-12-15 09:57:48)
栄養情報(1枚分) ※数値はおおよその量です
エネルギー 167kcal
タンパク質 10.6g
脂質 7.1g
炭水化物 14.8g
食物繊維 1.9g
カリウム 180㎎
カルシウム 54㎎
マグネシウム 35㎎
リン 190㎎
鉄 1.5㎎
亜鉛 1.0㎎
ビタミンA(カロチン) 20μg
ビタミンD 1.0μg
ビタミンE(α-トコフェロール)0.5㎎
ビタミンK 4μg
ビタミンB1 0.06㎎
ビタミンB2 0.12㎎
ナイアイシン 2.7㎎
ビタミンB6 0.12㎎
ビタミンB12 0.6μg
葉酸 22μg
パンテトン酸 0.59㎎
