オートミールだけで作るパンケーキは、朝食やおやつにうれしい一品。
小麦粉は使わず、もちもちっとした食感のパンケーキができあがります。
メープルシロップをトッピングしたり、フルーツと合わせるとおいしいです。
スモークサーモンを添えたりする楽しみ方も。
冷凍保存が可能なので、休みの日に大量に作り置きすることもできます。
作り方は簡単。ぜひお試しください！
オートミールのパンケーキの材料とレシピ
材料 （1人分）
オートミール … 1/2カップ
豆乳 … 80ml
卵 … 1個
ベーキングパウダー … 小さじ1
作り方
- 豆乳をひと肌に温め、オートミールに注ぎ、しっとりさせます。
- 卵を溶き、オートミールと混ぜ合わせます。
- ベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせます。
- 薄く油をしいたフライパンで、両面がきつね色になるまで焼きます。
（2014-03-08 20:01:23）
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