北海道の郷土料理のひとつ、じゃがいもで作るいももち。
今回は、オートミールを加えました、いももちのレシピです。
いももちにオートミールを加えると、もちもち食感がアップします。
材料はシンプルで、作り方は簡単。
ポリ袋にじゃがいもにオートミールを入れて混ぜ合わせ、バターをしいたフライパンで焼くだけです。
メインのおかずはもちろん、おつまみやおやつにもおすすめです。
このいももちの特徴
このいももちの材料は、じゃがいもとオートミール、そして片栗粉だけ。
たった3つの材料で、栄養バランスのいいおかずができあがります。
調味料を加えていないので、じゃがいもの素朴な味を存分に楽しめます。しょうゆを添えるなど、味つけはお好みで。
このレシピで作ると、熱量は313kcalぐらいです。
必要な材料
オートミールのいももちは、作り方がシンプルだけでなく、手元にある材料で作ることができます。
各材料の正確な分量は、記事の最後にあるレシピカードに記載されています。
クイックオーツ：ロールドオーツより薄く細かいクイックオーツを使います。
じゃがいも：男爵いもが向いています。
簡単ステップで完成！
作り方の手順
- ステップ1じゃがいもをつぶすじゃがいもは皮のままラップに包み、5分ほど電子レンジにかけて加熱します。じゃがいもの皮をむき、ポリ袋に入れて、つぶします。
- ステップ2材料を混ぜ合わせるじゃがいもがなめらかになったら、オートミールと片栗粉を加え、よく混ぜ合わせます。
- ステップ3電子レンジで加熱する9等分して、丸めます。フライパンにバターをしき、軽くこげめがつくまで両面を焼きます。
オートミールのいももち
オートミールを使った、北海道の人気料理いももちの作り方です。じゃがいもとオートミールを混ぜて、バターで焼いただけ。ささっとできる簡単レシピです。もっちり食感で、ほっくり素朴な味に仕上がります。栄養バランスが良く、おつまみやおやつにもおすすめです。
材料
- ½ カップ クイックオーツ
- 1 個 じゃがいも
- 1 大さじ 片栗粉
- 適量 バター
手順
- じゃがいもは皮のままラップに包み、5分ほど電子レンジにかけて加熱します。じゃがいもの皮をむき、ポリ袋に入れて、つぶします。
- じゃがいもがなめらかになったら、オートミールと片栗粉を加え、よく混ぜ合わせます。
- 9等分して、丸めます。フライパンにバターをしき、軽くこげめがつくまで両面を焼きます。