オートミールのいももち
オートミールを使った、北海道の人気料理いももちの作り方です。じゃがいもとオートミールを混ぜて、バターで焼いただけ。ささっとできる簡単レシピです。もっちり食感で、ほっくり素朴な味に仕上がります。栄養バランスが良く、おつまみやおやつにもおすすめです。
材料
- ½ カップ クイックオーツ
- 1 個 じゃがいも
- 1 大さじ 片栗粉
- 適量 バター
手順
- じゃがいもは皮のままラップに包み、5分ほど電子レンジにかけて加熱します。じゃがいもの皮をむき、ポリ袋に入れて、つぶします。
- じゃがいもがなめらかになったら、オートミールと片栗粉を加え、よく混ぜ合わせます。
- 9等分して、丸めます。フライパンにバターをしき、軽くこげめがつくまで両面を焼きます。