このクランブルの特徴

クランブルのなかでも、りんごは代表的なお菓子のひとつ。

このレシピでは、スライスしたりんごに、ロールドオーツ、オーツ粉、ブラウンシュガー、シナモン、バターを混ぜたクランブルを重ねて焼き上げます。

とろり柔らかくなったリンゴと、バター風味のさくさくオートミールの食感が絶妙。おいしさが口に広がり、幸せな気分になります。

簡単レシピで、手間をかけずにできあがり、朝食としても、デザートとしても楽しめます。

フルーツとオートミールのクランブルは、罪悪感ゼロで、美容効果も期待できるスイーツです。

グルテンフリーとは言い切れませんが、小麦粉を使用していません。

必要な材料

このクランブルは、比較的手ごろな材料で作ることができます。

各材料の正確な分量は、記事の最後にあるレシピカードに記載されています。

ロールドオーツ：歯ごたえのあるロールドオーツを使います。

オーツ粉：ロールドオーツを粉砕して作ったオーツ粉を使います。

りんご：酸味の強く、焼いたり煮たりするのに最適な紅玉がおすすめです。

アーモンド：ここではアーモンドを使いましたが、くるみやピーカンナッツなど別のナッツに置き換えることができます。

ブラウンシュガー：ブラウンシュガーが向いていますが、てんさい糖や上白糖でも使用可能です。

バター：オートミールのクランブルを風味豊かにします。

シナモン：りんごと相性のいいスパイスです。

レモン汁：りんごに爽やかな風味をプラスします。

作り方の手順

ステップ1
りんごを準備する
りんごは皮をつけたまま、スライスします。耐熱容器に入れ、ブラウンシュガーとレモン汁を加え、りんご全体にブラウンシュガーをまぶします。
ステップ2
クランブルを作る
ボウルにロールドオーツ、オーツ粉、ブラウンシュガー、シナモンを入れて混ぜます。角切りしたバターを加え、そぼろ状になるように混ぜ合わせます。
ステップ3
クランブルを重ねて焼く
りんごのうえに、クランブルを重ねます。

180℃に予熱したオーブンで、約35分焼きます。クランブルに焼き色がつき、りんごがぐつぐつ煮えるまで、焼きます。