オートミールの野菜炒め｜肉なしプラントベースのレシピ

良質の植物性たんぱく質を含むオートミールは、ひき肉の代わりとしても利用可能です。

今回は、オートミールを使った野菜炒めの作り方です。

オートミールの野菜炒めは、短時間でできる簡単レシピ。

野菜をざくざく切って、フライパンで炒めて火を通し、オートミール（ロールドオーツ）を入れるだけ。

野菜から出る汁とオイルがオートミールにしみこんで、しっとり仕上がります。

このオートミール団子の特徴

オートミール（ロールドオーツ）をフライパンで野菜と炒めると、あっという間にな野菜炒めができあがります。

今回の野菜炒めは、1食約230kcal。肉なしでもボリューム満点です。

野菜と組み合わせることで、オートミールには足りないビタミンもプラスされ、栄養バランスもいいヘルシーなおかずに。

食物繊維が豊富で、腸内環境を改善し、それにより腸内の免疫機能を向上させ、免疫力を高める効果も期待できます。

野菜は何でも、白菜やキャベツ、小松菜、ほうれん草、しいたけやしめじなど、お好きなものをチョイスましょう。

冷蔵庫の整理にもなる、一石二鳥の一品です。

必要な材料

各材料の正確な分量は、記事の最後にあるレシピカードに記載されています。

この野菜炒めに必要な材料は、オートミールと野菜だけ。身近な材料で簡単にできあがります。

ロールドオーツ：食感がしっかりした厚みのある伝統的なロールドオーツを使います。

野菜：ここでは、にんじん、小松菜、しめじを使いました。

簡単ステップで完成！

オートミールの野菜炒め

植物性たんぱく質を含むオートミールの野菜炒めの簡単レシピです。1食約230kcalですが、肉なしでもボリューム満点。好きな野菜を使ってアレンジを。食物繊維も豊富で、腸内環境の改善にも役立ちます。腸内の免疫機能を向上させ、免疫力を高める効果も。

レシピ印刷 Pin Recipe

準備時間 10 minutes mins

調理時間 5 minutes mins

合計時間 15 minutes mins

カテゴリ おかず

ジャンル universal

人数 2 人分

材料

  

• 1 カップ 　ロールドオーツ
• ⅓ 本 　にんじん
• 4 株 　小松菜
• ½ 株 　しめじ
• 2 小さじ 　しょうゆ
• 2 小さじ 　みりん
• 1 小さじ 　ごま油

手順

 

• 野菜をざく切りにします。フライパンにごま油を熱し、野菜を炒めます。
• オートミールを加え、しょう油とみりんを入れます。野菜の水分と調味料でオートミールが柔らかくなったら、火を止めます。

キーワード プラントベース, 簡単, 肉なし

（2016-08-26 07:45:26）