りんごとメープルシロップのポリッジ｜オートミール朝食

オートミールの伝統的代表料理は、温かいシリアル、ポリッジです。

ポリッジはオートミールを煮込んだ、日本でいう”お粥”。

オートミールのポリッジは、イギリスやスコットランド、アイルランドなどでは、朝食として親しまれています。

スコットランドでは17世紀ごろにはすでに、牛乳で煮たポリッジを作っていたそうです。

さて、今回は、りんごとメープルシロップのポリッジの作り方です。

オートミールと相性のいいりんごを使った、栄養豊富でおいしいポリッジです。

ポリッジはフルーツを添えると、おいしさも栄養バランスもアップ。

 

このポリッジの特徴

このポリッジは、牛乳ではなく、りんごの煮汁を使います。

作り方はとても簡単。りんごを煮込んだ鍋にオートミールを加えて煮るだけです。

くるみと干しぶどうを添え、メープルシロップをかけてみました。

忙しい朝でも、オートミールを使えば、ヘルシーな朝食が簡単にできあがります。

罪悪感の少ないおやつとしても楽しめます。

このポリッジは、次のようなメリットがあります。

ビーガン（卵、乳製品不使用）
小麦粉不使用
カスタマイズ可能 

 

必要な材料

各材料の正確な分量は、記事の最後にあるレシピカードに記載されています。

ロールドオーツ：スティールカットオーツやクイックオーツでも大丈夫です。ただし、調理時間と方法は異なります。このレシピはロールドオーツ用です。

りんご：どんなリンゴでも使うことができます。

レーズン：オイルコートしていないタイプがおすすめです。

メープルシロップ：リンゴの甘みにプラスして、メープルシロップを少し加えました。はちみつを使ってもいいです。  

 

簡単ステップで完成！

 

保存方法は？

ポリッジは調理後すぐに食べるのが一番です。

ポリッジは冷凍保存することができ、1ヶ月保存が可能です。ポリッジを冷まし、小分けして、冷凍用ポリ袋に入れて平らにし、冷凍します。  

 

 

 

 

（2013-11-16 08:46:52）