「Oatmeal 365 」をご覧いただき、ありがとうございます。
当サイトは、初心者でも簡単に作れる、オートミールのおいしくてヘルシーなレシピを紹介しています。オートミールを使った料理は栄養バランスにすぐれ、いかに健康と美容に役立つかをお伝えします。
「oatmeal365.com」は、木村嘉代子が掲載されているすべてのレシピを開発し、サイトを運営しています。
ブログとレシピについて
2020年にこの「Oatmeal 365」を立ち上げましたが、オートミール料理のブログをはじめたのは2013年です。「Oatmeal 365」は、誰もが簡単に作れるヘルシーなオートミール料理をシェアできるレシピブログです。
ご紹介するのは、すべてオートミールをベースに、栄養価の高い、体に良いといわれる食材を使ったレシピです。デザート、主菜、朝食、スナックなどさまざまなメニューをそろえました。
「Oatmeal 365」に掲載するレシピは、次のような特徴があります。
シンプル：最小限の材料で短時間にできあがる、ヘルシーでおいしい料理が基本です。
質の高い食材：新鮮な農産物、植物性たんぱく質、自然食品をベースにしています。加工食品を最小限に抑え、可能な限り一から調理するレシピを扱っています。
食の多様性：当サイトのレシピは、さまざまな食のニーズに合わせてアレンジできます。多くのレシピには、グルテンフリー、ベジタリアン、ヴィーガン、介護食などが含まれています。
季節感：旬の食材を使った料理であることも大切にしています。冬には温かなグラタンやシチュー、夏にはクールなアイスクリームやサラダなど、季節ごとのレシピを用意しています。
私は栄養分野の専門家ではありませんが、長年フリーライターとして健康・美容の記事を書いてきた経験から、栄養面も考慮してレシピを開発しています。
オートミールの正しい情報を発信します
オートミールはダイエットに向いているなど、さまざまな情報が流れていますが、科学的根拠に基づかないものもあり、その信憑性は不確かです。
私自身、オートミールで痩せた経験があるため、過去に「オートミールはダイエット効果がある」と発言してきましたが、反省しています。
食べ物は、心と身体の健康にとても重要です。たとえSNSであっても、誤情報は許されません。
日本にはオートミールを専門とする機関や大学、医療関係者、栄養管理士が少ないため、当サイトの記事のデータや数値、論文などは、科学的根拠が明らかな信頼のおける英国や米国といった海外のサイトや文献を参考にしました。
オートミールは栄養バランスのいい食品です。正しい知識を知ったうえで、おいしく健康的に食べることが大切だと思います。
詳しくは「オートミールとは？」「オートミールの栄養と効能」をご覧ください。
詳しいプロフィールはこちら