自家製グラノーラ
朝食として人気のグラノーラはオートミールを使って簡単に手作りできます。基本のレシピを紹介します。自家製グラノーラなら、いろいろアレンジが楽しめ、しかもリーズナブル。オートミールのグラノーラは、腸内環境を整え、免疫力を高める効果も期待できます。
材料
- 1½ カップ ロールドオーツ
- 1 カップ ミックスナッツ
- ½ カップ ココナッツファイン（省略可）
- ½ カップ かぼちゃの種・ひまわりの種
- 2 大さじ きび糖
- 2 大さじ メープルシロップ
- 2 大さじ ココナッツオイル
- 1 小さじ 塩
手順
- それぞれのナッツ1粒を2～3個にざっくり刻みます。
- クッキングペーパーをしいた天板に、オートミール、ナッツ、ココナッツファイン、かぼちゃ＆ひまわりの種、きび糖を入れます。メープルシロップとココナッツオイル、塩を加え、混ぜ合わせます。
- 150℃に予熱したオーブンで、ときどき混ぜながら15分、キツネ色になるまで焼きます。