オートミールの焼きりんご
簡単でおいしいオートミールを詰めたジューシーな焼きリンゴのレシピです。りんごの芯をくりぬき、バター風味のオートミールを詰めて、丸ごとオーブンで焼いき上げます。ボリュームたっぷり、栄養バランスが良く、贅沢な味わいのヘルシーなスイーツです。
材料
- 2 個 りんご
- 2 大さじ ロールドオーツ
- 1.5 大さじ バター
- 1 大さじ ブラウンシュガー
- ¼ 小さじ シナモンパウダー
- ¼ 小さじ ナツメグパウダー
手順
- 柔らかくしたバター、ブラウンシュガー、シナモン、ナツメグ、ロールドオーツを混ぜ合わせます。
- ナイフとスプーン（またはリンゴの芯抜き）を使って、りんごの芯をくりぬきます。バターナイフとスプーンを使うと、うまくくりぬくことができます。底までくりぬかないよう、気をつけて。芯を取り除き、スプーンで残りの種を取り出します。
- オートミールのクランブルをりんごに詰めます。耐熱皿にリンゴを入れ、お湯を注ぎます。りんごに水分を与えることで、焦げつきを防ぎます。
- 190℃に予熱したオーブンで、約40～45分焼きます。より柔らかく、しっとりとした焼きりんごにするには、長めに焼きましょう。焼きりんごをオーブンから取り出し、5分ほどおいてから盛りつけます。