オートミールのベイクドポリッジ
オートミールの定番朝食ポリッジ（お粥）を焼いたベイクドポリッジの作り方です。シンプルな材料で作る簡単レシピ。ピーナッツバターとメープルシロップの自然な甘さです。ヨーグルトやフルーツをトッピングすると、満腹感があり、健康的で楽しい朝食になります。
材料
- 1 カップ ロールドオーツ
- ⅓ カップ ピーナッツバター
- 2½ 大さじ メープルシロップ
- ½ 小さじ シナモンパウダー
トッピング
- ⅔ カップ ヨーグルト
- 適量 フルーツ
手順
- ボウルにオートミール、ピーナッツバター、メープルシロップ、シナモンパウダー、溶かしたココナッツオイルを入れ、よく混ぜ合わせます。オートミールの生地がぱさぱさしすぎているようであれば、まとまる程度にメープルシロップまたはピーナッツバターを少しずつ追加します。
- クッキングペーパーを敷いた天板にオートミールの生地を円形にのせ、スプーンで中央をくぼませます。180℃に予熱したオーブンで、15～20分、黄金色になるまで焼きます。
- 焼き上がったら、完全に冷まします。ヨーグルトとフルーツをトッピングするか、後で食べるために保存します。